項目位于上海虹橋麗寶樂園,設計以『繞境食光』為靈感啟端,結合商場「宴遇九份」主題場景延伸,透過狹長的連廊將空間中的兩個鋪位整合成一個餐廳,真實還原臺灣廟口廣場熱鬧非凡的露天辦桌文化盛宴。
餐廳設計源自對臺閩傳統文化的堅守,『鬧熱炒』一詞出自閩南語“鬧熱”(音nau3 liat8),“鬧熱”在閩南話里是熱鬧的意思。在臺灣,熱炒是重要的傳統情懷文化,熱炒的氛圍和人文為食客們營造了一片熱鬧非凡的景象,“鬧熱炒”便是由此而來。
有人形容餐廳是「文場」,宮廟文化是「武場」,一幅充滿臺灣意象的圖騰裝飾在壁面上,只見炯炯有神的八家將陣頭,呈現臺灣特有的文化信仰,吸引人客進入這充滿神秘色彩的美食國度。
開放式客席區隨性放置的矮凳桌椅,壁面蚊子電影院投影廟埕的鄉根民情,天花頂部裝飾的燈光如同夜晚的璀璨星空,上方布滿一條條燈泡線與燈籠的點綴,沒有華麗的裝飾,卻有著熱炒喝酒的樸實生活。
「布袋戲」臺的拼斗再現,三太子搭配龍柱概念,設計出繡有九條大龍的戰甲,帶來「五虎將」與醒獅團對尬技藝,勁歌熱舞,各類風貌與鼓聲樂跨領域共演,斗陣在廟埕。
空間主題墻面環繞廟口辦活動影像投影,包廂外區墻面貼著代表宮廟的文化輸出,整個場域環繞著臺式宮廟既有的文化故事。
包房設計融合空置人形締造一個半屏的分隔方式的創意空間,各式宮廟活動的照片,在柔和光線呈現經典臺式的包房風格。
在這里,不僅是人與人的情感凝聚,也是人與場所的互動融合,人與料理的緊密串聯,亦真亦幻的場景氛圍中,仿佛看到了在廟口廣場前大口吃肉,豪邁喝酒的吵鬧人生。?
項目地點:上海閔行
設計時間:2022?
建成時間:2022
項目內容:室內設計
室內設計:MAS奇皇室內設計
商業面積:358㎡?
主創設計:江中柱
設計團隊:吳慧娟、劉建宏、宋建陽、張超
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