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聯圖建筑設計丨Black Star Pastry上海旗艦店


聯圖設計攜手Black Star Pastry主理人兼創意總監Louis Li,把位于愚園路的一幢紅磚老洋房打造為Black Star Pastry中國首家旗艦店。店內空間一分為二,一層作為Black Star Pastry的蛋糕和咖啡零售區,二層則是品牌的全新餐飲空間——Black Star Gallery。兩個空間相互疊加,構建出集餐飲、設計、藝術和生活方式于一身的未來消費綜合體。


▼臨街外觀

扮家家室內設計網


Black Star Pastry于2008年在悉尼創立。由Black Star Pastry原創的草莓西瓜蛋糕,被紐約時報評為“Instagram全球曝光率最高的蛋糕”。一樓的蛋糕店以“星際穿越”為故事線,空間中央的臺面上是品牌標志性的磁懸浮展示太空艙, 9個太空艙中漂浮旋轉著9款上海首發單品。空間元素巧妙融入了重力與失重的對比,不銹鋼展示架上固定成千上萬顆隕石,隕石次第而上,以蜿蜒之勢飛向天花板,宛如太空中靜止。長桌的邊緣點綴著一句話“We Are All Just Stardust”(你我皆星塵),桌邊的字母順著重力流淌而下,完成了從具象到抽象的轉變。一樓其余區域為零售區,備有咖啡豆和品牌周邊服飾。這是第一家位于澳大利亞之外的Black Star Pastry旗艦門店,啟用了全新品牌視覺方案,包括由全球超人氣插畫家Noritake創作的品牌形象。Noritake筆下的男孩和刺猬加入了黑色星星的元素,使得這兩個形象與Black Star的品牌名和氣質融為一體。


▼一層空間

聯圖建筑設計丨Black Star Pastry上海旗艦店


▼一體式混凝土水磨石樓梯

餐飲


白天的畫廊是下午茶廊,夜間則化身為雞尾酒吧。金屬網格天花和混凝土水磨石地板增加了空間的粗野主義氣息,構建出一種仿若置身于美術館的錯覺。


工業風


▼由雄鹿望向大型玻璃樽(關聯)一角

設計案例


▼夜間的畫廊是雞尾酒吧

餐飲


藝術家自述

Artist Statements

氏族的聚集丨The Gathering of the Clan


三只雄鹿分別從波斯地毯中走出來,平面圖案悄然之間仿佛被賦予了生命。雄鹿隱匿于地毯之后,如同森林里的動物,偽裝在樹木后面和沼澤地中。與此同時,波斯風格的地毯進一步增添了隱秘的色彩,既遮掩又加強了動物的形態。


▼雄鹿裝置作品(氏族的聚集)?Jonathan Leijonhufvud

the stag installation (The Gathering of the Clan)


扮家家室內設計網


▼金屬網格天花和混凝土水磨石地板


關聯丨Interrelation

四組大型玻璃樽懸掛裝置中裝有上海本地的香樟樹枝,通過藝術家精準的擺列,制造出連貫又斷續的視覺誤差。作品展示著自然和人造間抗衡的張力,消解了日常生活與宏觀事物之間的界限。


聯圖建筑設計丨Black Star Pastry上海旗艦店


二樓還有一間取名為There There的包廂,內設私人吧臺,經酸蝕刻處理的藍色金屬和深藍色天鵝絨幕簾賦予包廂良好的私密性。黑色木地板延伸至墻面,與空間里裸露的混凝土形成鮮明對比。不銹鋼曲面背景墻則用于展示酒品。


餐飲

工業風


▼不銹鋼曲面背景墻用于展示酒品

設計案例


水無需指引丨Water Needs No Guidance

這件霓虹裝置作品將水作為一種善變的象征來探討。三組發光的水流,在垂直和水平不同的維度上縱橫交錯,創作時使用的五金材料都是在歐洲當地尋獲的古董,神秘的銘文“水無需指引”鐫刻在桶內的圓形鏡面上,向上形成倒影。藝術家通過此案表達了水有諸多狀態,無需操縱就可適應它所處的周遭環境。


▼霓虹裝置作品(水無需指引)

餐飲


▼望向私人吧臺

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聯圖建筑設計丨Black Star Pastry上海旗艦店


▼標識元素

餐飲

工業風


進入一樓讓人有種登上宇宙飛船的莫名悸動,坐上這艘宇宙飛船,便能達到位于二樓的平行宇宙。沿著新建的一體式混凝土水磨石樓梯,步入Black Star Gallery:一個策展式餐飲空間。以“幻土”(Meta Habitat)為主題,委托四位國際新興藝術家Rowan Corkill、Olivia Steele、Debbie Lawson創作了四組場域定制作品。這些藝術作品集合在一起,營造了一個寓言般的棲息地。Meta這一詞根源自古希臘語,意為“之后”或“超越”,在這里,由于時空的錯位,所有與自然世界相關的尋常物體,在形態上產生了不同程度的幻化。悄然隱匿于波斯地毯中的雄鹿、試圖掙脫桎梏肆意生長的樹木、光華奪目的潺潺水流、周身被葉子包裹的軀體,每一件作品單獨看來都是一副豐富而純凈的景觀,疊加在一起共同創造了一個寓言般的棲息地。在這里,現實的存在感逐漸褪去,禪意的假設變得司空見慣。


▼一層平面圖,ground floor plan ?聯圖建筑設計

設計案例


▼二層平面圖,first floor plan ?聯圖建筑設計

餐飲


建成時間:2021年12月

面積:380平方米

創意總監與藝術統籌:Louis Li – Black Star Pastry

建筑設計:Linehouse

設計團隊:莫秀曼、鐘承佑、過燁玲、陳蓉麗、周凱航、林艷

漂浮蛋糕展示臺:March Studio

品牌平面設計:Studio Ongarato / Noritake

委托藝術家:Olivia Steele、伊藤尚子、Rowan Corkill、Debbie Lawson

藝術品制作:UAP

燈光設計:Studio Illumine

客戶:Black Star Pastry

項目地址:上海市愚園路1265號

攝影:Jonathan Leijonhufvud

材料與品牌:

水磨石:后象有品(產品名:羅馬灰 )

大理石吧臺:佰麗石(產品名:法國灰網石)

金屬吧臺:博威特

白瓷磚:千納裝飾材料有限公司

硅藻泥:四國化成

木地板:艾夢迪(產品名:波塞冬)

功能燈具:大燁照明

壁燈:本土(產品名:品)

成品家具:界意、格度

定制家具:傲冠


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