墨紀作為墨西哥菜品類中具有影響力的品牌,其第五家店在北京西單大悅城落地呈現,品牌邀請李振興先生團隊操刀設計,新項目希望在延續品牌基因同時創作出更加多元化的墨西哥特色的體驗環境。受墨西哥建筑、藝術、文化的啟發,設計師將獨特的沉浸式視覺美學融入品牌空間環境中。
場地呈長方形結構,空間高度較低,側面為整面玻璃幕墻,午后的光線強烈。基于場地結構現狀和餐廳所要展現的獨特墨西哥風情,空間被分割成幾部分,以不同形式隔斷進行分割,形成高低錯落的空間格局,充斥著火辣神秘的氛圍,空間入口酒吧區作為空間敘事的起點,設計師構想這是一場探秘之旅,行走在深邃拱門場域內產生峽谷幽靜之感,引人進行安靜而神秘的猜想和探索,拱型優雅的線條,強調韻律同時增加空間儀式感。通過建構手法的不斷探索,在變化中找到空間的形態表情,設計師認為理想的空間形式應該是“咫尺有千里之勢”的層層遞進的深遠意境,是小中見大的美學思想表達形式,空間的創造是關乎人、空間、自然的空間思考。同時設計師試圖將空間設計成具有儀式感的時光隧道,通過視線的層疊變化,引導客人對空間產生不盡的感知,使客人在用餐時也能體驗特色裝飾藝術帶來的不同體驗。
如何創造出墨紀品牌空間的歸屬感,是設計探索的方向,“MI CASA ES TU CASA”( 我的家就是你的家)是品牌精神內核,紅色的透空陶土隔墻與透空玻璃屏風隔斷的對仗布置,形成了不同的空間形式,使人想起密斯“流動空間”——圍而不合的思想理念。這也蘊含著設計師想要為客人營造家一樣的環境氛圍,這個“家”是一個略顯神秘的國度,在這里感受五彩斑斕的奇幻空間,這個家也如同一個小世界,在這里品嘗墨西哥美食TACO與龍舌蘭酒,感受用狂歡紀念死亡的亡靈節飾物和墨西哥特色的壁畫,迷人的色彩、光線和空間環境讓人難忘,因為這里的美食,我開始愛上家的一切。
原結構的一側是玻璃幕墻,其午后強烈的陽光對就餐氛圍是一種影響,設計師希望在保留光的同時對光線強度進行弱化處理,形成微光影效果來營造神秘慵懶的氛圍,不同時段的光影在花磚的映襯下會渲染出不同的效果,顯得格外靈動,酒吧區提取墨西哥面具圖案作為裝飾點綴,在不同時段光線的暈染下顯得格外神秘,基于空間高度與結構的限制,設計師采用了深遠設計手法來表達,形成層次變化視覺感受,頂面與墻面采用弧形設計,既展現了古典元素的現代表達又柔化了空間的邊界感,在強調視覺的引導同時形成一條水平燈光在空間中進行延伸,使餐廳的亮度、氛圍都有了相應的提升。點線面的不同燈光形式在空間中運用,體現餐廳優雅的格調同時形成韻律感。
色彩靈感來自于設計師對墨西哥城市的色彩印象,深受本土自然元素和歷史文脈的熏陶,設計師將自然元素融入空間環境中,餐廳室內以紅色作為空間基色,橙黃為空間形象色,點綴自然則用的墨綠色,呈現出熱烈的色彩氛圍。拱形的線條,設計提取傳統建筑拱形元素,以當代語言進行重組表達,對其傳統元素進行分解重構,傳統與現代,室內與室外的不同碰撞,為客人帶來不一樣的身處異域空間場所的獨特感受,藝術屏風作為空間的主題裝飾,在分割空間的同時創造出不同主題場景片段,瓜達盧佩圣母像,OTOMI繪畫圖案,朦朧感主題壁畫彰顯墨西哥文化同時為空間營造獨特的視覺感受。
項目名稱:墨紀墨西哥餐廳
項目地點:北京西單大悅城6層
項目啟動時間:2021年5月
項目竣工時間:2021年10月
業主單位:北京綠盒子東方餐飲有限公司
設計公司:北京佰第裝飾工程設計有限公司
設計范圍:室內設計,陳設設計
創意總監:李振興
項目設計師:黃禮國
面積:350平米
攝影:張在勝
主要材料:定制花磚,陶土磚,榆木板,有機玻璃,不銹鋼,鋁板,金箔等。
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