WOOD雞尾酒&威士忌吧 | 余論設計
項目:WOOD COCKTAIL & WHISKY BAR
設計:杭州余論室內設計有限公司
文字:蔣瞰、馬瑤
攝影:劉宇杰
屬性:酒吧
完成:2017年6月
面積:130平方米
位置:中國,杭州
正如名字所示,WOOD cocktail & whisky bar主營雞尾酒和威士忌,余論設計也嘗試通過室內設計來闡釋主題,形神統一。皇室藍的藝術涂料墻面和拉絲銅酒柜是WOOD兩面主墻,7.5米層高一通到頂。同時,空間上下兩層樓的格局,分別闡釋了雞尾酒所代表的年輕隨性,威士忌賦予的古典深遠。
▼酒吧入口
一樓是WOOD主場,也是調酒師的主要活動陣地。在調酒師的“背景板”,也就是所有人的注意力集中之處,為數不多的幾盞射燈打在核心位置:吧臺,作為客人和調酒師的互動場所。雞尾酒本身的隨性和輕快考驗調酒師的即興創造力。
▼就座區域
▼一樓是酒吧的主場
▼吧臺
▼拉絲銅酒柜一路延伸至7.5米高的屋頂
從水泥過渡到木頭地板的足下空間,空間通過琥珀色的樓梯扶手轉到更為私密的二樓。皇室藍的天花板屋頂上是精心排布的歐式花紋,定制的沙發、茶幾、大花復古腳凳和四腳酒柜,營造出古典氣氛。中庭可以俯瞰一樓吧臺,不會因為坐不到一樓吧臺位而妨礙觀看雞尾酒表演;平視則可望見從一樓直通而上的銹蝕銀鏡酒柜墻——這種透著歷史和時間的鏡面感既不像銀鏡清晰可鑒,又不似古代銅鏡略帶神秘感。樓梯處鋪陳的沙發和茶幾可自由組合,和一樓的自由氛圍相呼應。
▼沿著琥珀色的樓梯扶手轉向更為私密的二樓
▼皇室藍的天花板屋頂上是精心排布的歐式花紋,與定制的沙發和茶幾營造出古典氣氛
WOOD的主人同時也是知名調酒師Jason對本次設計十分滿意,他認為,設計師的考慮非常周到,使酒吧兼具了美觀和功能,優雅而實用,既扎實了酒吧的內涵,且自然不矯飾。對余論設計來說,酒吧的核心是打造一個只在夜間工作,又要靈活轉換在不同模式間的空間,無論視覺和心理都需要關照到呼應和過渡。在這一點上,門頭和洗手間是WOOD的亮點。
▼中庭可以俯瞰一樓吧臺
WOOD面朝學院路,無論在藝術、商業還是生活氣息上都算不上出色,設計師基于對流行趨勢和顧客心理的把握,既保留了便利性——出租車司機一眼就能找到;又深化了“逃避現實”的屬性——暫別俗事,精神愉悅。余論設計把主空間往里挪了幾米,從而營造出一個“預備空間”。晚上,車來人往,皆能透過玻璃窗依稀望見已進入場所的飲酒攀談的人們。而在實用性上,里面的人出門抽一根煙,打個電話,卻沒有抽離酒吧情境。豐富了酒吧的文化意味,配合雞尾酒和威士忌的氣氛。值得一提的是,選用的木制門把手,調和了鋼筋的堅硬質地,哪怕在冬天不用包布也不覺得冷。
▼二層就座區
另一個區域是廁所。藝術玻璃門本身的朦朧感既有暗示功能,又不會將內容全盤露——人在微醺后也能順利找到。墻壁選用葡萄酒紅,和整個空間里令人難忘的一抹爵士紅相呼應,但又淺了一度,暗示此處為新空間。左右男女兩個廁所用的是暗門,不切斷廁所公區的整體性。這種裝飾風格強化了酒吧的迷離感,又鞏固了空間的連貫性。
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