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雙羽設(shè)計(jì)|時(shí)間劇場(chǎng)-檀咖啡

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“羅丹的手是他主要的工具,他通過雙手敲落、擊打、鑿除和打磨,讓曲線和直線變得波動(dòng)起伏,他的手指在每一處忙于撫育生命的跡象,給予石膏力量和意志,賦予石塊靈性和精神。”——威廉·H·加斯(William H. Gass)


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古典寓意Classical Symbolism━數(shù)學(xué)幾何與古典韻律之間有著微妙地聯(lián)系,比如盧浮宮的主要入口,貝聿銘置入了一座通透的玻璃金字塔,幾何線條創(chuàng)造了通往宮殿博物館的奇幻之旅,輕盈與莊重、簡(jiǎn)約與繁復(fù)、裸露結(jié)構(gòu)與貝闕珠宮、當(dāng)代與古典等組合成一塊璀璨的寶石成為巴黎顯性的城市特征。


餐飲


在檀咖啡的設(shè)計(jì)策略里,也嘗試內(nèi)嵌一個(gè)斜頂面的盒子,入口處即解決臨街界面的問題,延伸至于室內(nèi),又能保證整體的連續(xù)性。一根斷在半空中的石膏圓柱,以底截面起伏的雕刻肌理展示著未完成的狀態(tài),玉石制成的Logo金字塔,隱約的溫潤(rùn)光澤開啟了“簡(jiǎn)約式宮殿”的空間序幕。


設(shè)計(jì)案例


借由戲劇性的敘事結(jié)構(gòu),瞬間轉(zhuǎn)換進(jìn)入到另一種場(chǎng)域,一種靜謐的、引發(fā)訪客想要一探究竟的、別具風(fēng)格的空間情境之中。于此,顯得尤為重要的時(shí)間作為一種存在本身被感知與享有,時(shí)間在靜謐的侘寂美學(xué)中緩慢流淌,在杯中咖啡的空隙里,我們的內(nèi)心得以片刻的安寧和滋養(yǎng)。


咖啡館


有效“浪費(fèi)”Effective "Waste"━通常意義的商業(yè)空間會(huì)最大化的利用已有的面積,而檀咖啡則稍有不同,在入口處規(guī)劃出“浪費(fèi)”的緩沖空間——即內(nèi)外過渡的、相互銜接的灰空間,由街區(qū)進(jìn)去室內(nèi),令情緒從急忙、快節(jié)奏轉(zhuǎn)向沉靜和關(guān)乎具身體驗(yàn)的一切,使被忽略的、細(xì)微的感知開始顯現(xiàn)出來。


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餐飲


半圍合的“檐下空間”有意識(shí)的將店內(nèi)空間與室外保持一定的距離,過濾掉街面的嘈雜聲響,同時(shí)起到動(dòng)靜分區(qū)的作用。室外可以好奇、窺探、拍照和等候;室內(nèi)則輕言細(xì)語、認(rèn)真感受飲食的美妙。這也契合檀咖啡的品牌定位以及“Neótan”的名詞內(nèi)涵,意為“很享受的做某件事情”。


設(shè)計(jì)案例


五感體驗(yàn)Five Senses Experience━推開略顯厚重的胡桃木門,一種象征性的儀式感將顧客迎接到室內(nèi)。內(nèi)部空間呈現(xiàn)非對(duì)稱的自由布局,縱向延伸的操作臺(tái)面與質(zhì)樸的圓桌藤椅相對(duì),拉近顧客與咖啡師之間的溝通距離,同時(shí)利用半高的轉(zhuǎn)折夯土墻隔出一塊半私密的區(qū)域,創(chuàng)造了沙發(fā)區(qū)和散桌的不同形態(tài)。


咖啡館


從室外一直延伸至室內(nèi)的方格小燈成為空間中的主光源和視覺亮點(diǎn)。模糊的光暈僅夠照亮小小的“檀”字,反復(fù)出現(xiàn)的序列,強(qiáng)調(diào)品牌概念的同時(shí)顯現(xiàn)出些許禪意。大面積的粗糲肌理和內(nèi)斂的色調(diào),天墻地渾然一體的斑駁質(zhì)感,共同營(yíng)造出純粹的精神領(lǐng)域。


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咖啡館


啜飲咖啡,涉及味覺、嗅覺,而空間展現(xiàn)的則是視覺、觸覺、聽覺的結(jié)合體,西式的飲食文化與東方的空間感受融為一體,混搭出一種獨(dú)特韻味的物質(zhì)場(chǎng)所。幾只擁簇的燭光與古樸的臺(tái)燈相呼應(yīng),暈染了溫暖的、朦朧的、詩意的光影氛圍。


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雙羽設(shè)計(jì)|時(shí)間劇場(chǎng)-檀咖啡


時(shí)間劇場(chǎng)Time Theatre━“散漫不經(jīng)”的人物、普通日常的故事情節(jié)、靜謐安和的內(nèi)部環(huán)境構(gòu)成了檀咖啡劇場(chǎng)的核心元素。由入口一面深色胡桃木作墻開始,由內(nèi)里一面深色胡桃木作墻結(jié)束,劇場(chǎng)的帷幕一開一合,上演一場(chǎng)涉及生活要義的、關(guān)于時(shí)間的劇目。


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咖啡空間因定位而異,存在著各種豐富的形態(tài),或朋友小聚談天的熱鬧,或周末下午茶的悠閑精致,或工作間隙提神的輕松便利。檀咖啡的空間設(shè)計(jì),希望通過獨(dú)特的場(chǎng)所語言,于鬧市之中打造出一方輕松禪意的休憩之所,一次享用咖啡與時(shí)間共處的自由體驗(yàn)。


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設(shè)計(jì)案例


項(xiàng)目名稱:檀咖啡

項(xiàng)目地點(diǎn):廣東河源

設(shè)計(jì)總監(jiān):海青

設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì):雙羽設(shè)計(jì)

全案統(tǒng)籌:雙羽設(shè)計(jì)

竣工時(shí)間:2022.01

特別鳴謝:西頓照明(河源)、本杰明涂料(深河店)

項(xiàng)目攝影:山外視覺

項(xiàng)目撰文:無遠(yuǎn)文字/月球


咖啡館

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