項目名稱丨千田一廚

項目地點丨深圳 福田

項目面積丨545㎡

設(shè)計機(jī)構(gòu)丨XIN辛視設(shè)計

設(shè)計主持丨辛軍

設(shè)計參與丨辛科 黃城 葉穎婷 黃幗薇 張堅 陳達(dá)

施工團(tuán)隊丨恒昌工程

業(yè)主代表丨丘宇品

設(shè)計時間丨2020年12月

竣工時間丨2021年7月

項目攝影丨SUNWAY山外視覺（標(biāo)注除外）

視頻制作丨SUNWAY山外視覺

主要材料丨水磨石 水紋玻璃 不銹鋼 巖板 墻布 玻璃磚

禮之于人，猶酒之有蘗也，不可或缺。

為人處世彬彬有禮，待人接物亦有其賓客之禮。有朋自遠(yuǎn)方來，不管是清茶淡話的恬靜閑適，還是懸榻留賓的赤誠以待，都應(yīng)是走心而非流于形式，不拘于繁文縟節(jié)。賓至如歸，相談甚歡就是最好的待客之道。

而今社會，人與人之間的距離被科技拉近，卻也聚少離多。久別重逢之際，似乎總是非盛宴華筵不得盡興，但這樣的場合又往往叫人難以放松。豐沛的物質(zhì)試圖填滿彼此的距離，杯盞碰在一起，人心卻難聚。

千田一廚海鮮火鍋餐廳是我們?yōu)閷ふ叶咧g平衡點所做的一次嘗試。

這里位于深圳CBD卻比鄰街心公園，坐擁整片小樹林，是絕妙的觀景處。得天獨厚的地利使秀麗的自然景觀成為一大亮點。

基于海鮮火鍋的主題引申出水的概念，在設(shè)計中加入了很多相關(guān)的元素以突顯餐廳的主題。

碳灰與金屬黑色作為空間的基調(diào)鋪陳開來，干凈深遠(yuǎn)，襯托著大面積晶瑩剔透的水紋玻璃。

窗外層層掩映的樹枝綠意盎然，微風(fēng)吹過，樹影婆娑，儼然一張生動的自然繪卷。光透過冰晶般的玻璃進(jìn)入，產(chǎn)生斑駁流轉(zhuǎn)的光影，如夢如幻，水光瀲滟。

想象火鍋的熱氣彌散開來，幻化成光的水紋，聚合成冰晶玻璃。就如同水，蒸騰成汽，凝結(jié)成冰，又重新融化成水，三者相生，生生不息。

海鮮珍品以珠寶展柜的形式安于一側(cè)，海鮮魚池流淌著真實的水，而餐廳里則流淌著虛幻的水，虛實交錯。

一簾簾水紋玻璃將人們包裹其中，為歡快的聚餐提供庇護(hù)，不受打擾。

走廊呼應(yīng)著循環(huán)的流動的水，一脈曲線環(huán)繞著包間于盡頭交匯，蜿蜒曲折，循環(huán)不止。一眼難以看穿，只有人們行走于其中，山窮水盡疑無路之時，方才得見又一房間入口。

推門而入，霎時豁然開朗，一整面清麗的窗景令人眼前一亮。茂盛的樹冠近在眼前，仿佛伸手便可與之相握。懸于樹梢上享用美食，想來也是奇妙的體驗。

裝置掛件呈現(xiàn)出各式各樣有趣的形態(tài)，圓，凹進(jìn)去的圓，折疊的圓，球型的，半球的，巧思獨具的設(shè)計，精巧鑲嵌于各個空間之中，等著人們?nèi)グl(fā)掘。

風(fēng)雅而包容的木調(diào)使人親近，燈光柔和灑下，在搖曳的樹枝旁和友人一同分享豐盛的美味。

一隅由沙發(fā)茶幾組成的會客空間，讓人可以在餐飽饜足后小憩一會，就如同在自家的客廳里懶坐閑聊，悠然自得。這一刻，治愈身心。

在這里，人與空間的關(guān)系是通透舒服的，好友親朋之間的關(guān)系是輕松自然，親密無間的，但自身與他人的關(guān)系又是朦朧神秘的，帶著各自的隱私。這正是我們對待客之道的理解，環(huán)境愜意怡人又精致用心，會面輕松愉悅不拘束，身體是輕盈的，心靈是自由的。

在今時今日的我們，如何用適合現(xiàn)代的方式來傳承待客的精神？如何盛情款待但又不讓人感到拘束？千田一廚就是我們的一張答卷。

好久不見，來一起吃個飯吧？老友。