食の物語(yǔ)2

萬(wàn)物之中，皆有規(guī)律可循，鍋物宇宙龐大，也有其獨(dú)特的運(yùn)律?！板佄镉钪妗笔潜景咐钠放评砟?，故在入戶的設(shè)計(jì)中我們將星系的概念與品牌的文化語(yǔ)言，使用更具象的視覺方式傳達(dá)給食客，使之產(chǎn)生新奇感。

△入口處由燈光與定制雕塑，展現(xiàn)品牌理念

內(nèi)部設(shè)計(jì)以長(zhǎng)卷展開，增加食客對(duì)品牌的深刻印象，打造昏暗的‘宇宙空間’氛圍，選用一盞盞圓形吊燈如同宇宙中顆顆散落的星球，指引食客落座。

沒有哪個(gè)國(guó)家，像中國(guó)一樣，從原始時(shí)代到現(xiàn)在一直對(duì)火鍋愛得深沉。圍著一口鍋同食，是中國(guó)人心中的美好儀式。無(wú)論是辣與不辣、細(xì)膩或豪放，只要熱氣騰騰的鍋里煮著美味的食材，總能引起人們的興趣。

食材中心論是鍋物宇宙的基本運(yùn)行律，以優(yōu)質(zhì)和牛為中心，許多星球環(huán)繞左右，湯底星、配菜星系，還有散落在“鍋物宇宙”中的配比星系，設(shè)計(jì)師在空間材質(zhì)的表現(xiàn)上也采取了一定的比例規(guī)則，使其出現(xiàn)的恰到好處，以達(dá)到與餐廳理念上的統(tǒng)一。

食材的新鮮來(lái)源于對(duì)自然的感受，制作的講究來(lái)源于對(duì)細(xì)節(jié)的追求，設(shè)計(jì)師在空間中同時(shí)使用藤編，木質(zhì)，大地色的墻漆以及帶有工業(yè)感的精致波紋板，從多到少，從少到精，配合食物的精良制作給食客營(yíng)造超出品味的基調(diào)。

燈光的使用也是本案的重點(diǎn)，點(diǎn)光源、線光源，縱橫交錯(cuò)分布在視覺的中下部，將食客的視覺牢牢的鎖定在可控的范圍內(nèi)，先感受宇宙空間的廣，再聚焦到眼前食物的美味，進(jìn)而帶來(lái)沉浸式的享受。

▽貴賓間

與外面的雅座不同，貴賓間的打造多了一絲勢(shì)能感，頭頂龐大的宇宙星系，鍋物包羅萬(wàn)象，也包含著各種人情世故，私密與自由也是我們能夠給予客戶最大的尊重。

平面布置

項(xiàng)目坐標(biāo)丨牟小鍋

Project Address丨MouXiaoGuo

項(xiàng)目類型丨商用

Project Type丨Commercial Space

項(xiàng)目面積丨250㎡

Project Area丨250㎡

設(shè)計(jì)時(shí)間丨2021.05

Design Time丨2021.05

拍攝時(shí)間丨2021.12

Shooting Time丨2021.12

設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)丨曉安設(shè)計(jì)

Design Company丨XiaoAn Design

攝影機(jī)構(gòu)丨晟蘇建筑空間攝影

Photography Agency丨Shengsu Space Photography

項(xiàng)目地址丨廣州珠海前河北路96號(hào)環(huán)宇商業(yè)L2

END