項目背景 | Project Background

“春風貴如客，一到便繁華” —— 種春風，項目位于北京市朝陽區大悅城7層，是種春風在北京的第三家店，餐廳主理人是青年演員田樹，他對美食追求接近極致，每一道菜都是自己親自帶團隊研發并命名具有詩意的菜名，全過程精細化制作，從食材嚴選到味道調制，菜品搭配、味道極都極美學價值。

▼熱彎玻璃外立面

▼主入口立面

場力 | Forces

場地處于商場最南端，空間相對隱蔽，走廊周邊裝飾是傳統的徽派建筑風格，材料絕大多數是白墻、木頭、灰瓦、深灰磚，中國傳統建筑“符號化”顯著，燈光昏暗且處于商場邊角給人以強烈的“重”和壓抑之感，與田老師多次探討后我們一致同意，改造后用餐環境氛圍應該是歡快愉悅的、自然的、陽光的、現代的、“輕“的、具有東方美學的空間，區別于周邊環境“重”的氛圍。

▼入口空間

挑戰 | Challenge

外立面形式及材質嚴重挑戰了商場既定風格，如何繼續落地？空間頂部30個鋁板井字格僅厚4mm，如何安裝能做到平直？如何營造“內庭院”用餐氛圍？空間“內部”與“外部“的概念切換是否能被驗證？如何理解并適當體現東方美學氛圍？

▼用餐區全景

▼用餐區中島景觀

▼中島用餐局部，

▼餐桌局部

▼包間內景

▼包間窗洞口

力場 | Vibes

由于場地處于走廊一側，走廊屬于整體大環境的“外部”，用餐空間屬于“內部”，設計時我們將這個兩個空間概念做了置換，于是把外立面弧形熱彎玻璃方向做了調整，即熱彎玻璃弧面凸起的部分朝“內部”，弧面凹進去的部分朝“外部”（通常熱彎玻璃做為建筑外立面弧面凸起部分是朝著建筑的外部環境）。

▼軸測截面圖

▼透過熱彎玻璃看內部

熱彎玻璃內凸

▼熱彎玻璃局部

一經調換，內外空間進行了轉化，現在的用餐空間變成了“外部”（庭院），頂部上方井字格模擬自然光，自然光照亮下方中島景觀池，景觀池內有綠植、石頭、小石子等自然元素，餐桌有機鑲嵌于中島一周營造自然光下的用餐體驗；

我們將中部采光井字格微微向上提升一定高度四周會形成四個傾斜面做為“屋檐”，屋檐下方四周設置坐區，營造庭院中、“屋檐”下的用餐氛圍，整個空間由四面向中島及井字格匯聚，聚合成以中島景觀、自然光為核心的內庭院用餐空間。

▼“屋檐”下的用餐氛圍

▼井字格細部

▼平面圖

▼剖面圖

項目名稱：種春風

項目地址：北京，朝陽區

項目業主：田樹、種春風

建造時間：2021年5月-2021年7月

室內面積：150平方米

設計單位：力場（北京）建筑設計 Linkchance Architects

主創設計：安兆學

設計團隊：陸繼銘、閆新秀、董慶鑫、楊樹軍、李冰、王琳

照明咨詢：Artluci 歐未照明

建造材料：微水泥、熱彎鋼化玻璃、鋁板木紋轉印、美喆石塑地板、夯土飾面板等

項目攝影：圖派攝影

工程施工：北京亞恒裝飾有限公司