埂上餐廳設計

日式餐廳，總是以極簡的線條與配色，給我們寧靜簡潔、淡雅高貴的印象。而在鐵武士餐廳項目中，埂上設計希望突破日式的慣常概念，用更加休閑、輕松的元素，營造年輕、有趣的氛圍，為“高于生活的藝術”這一理念帶來新的詮釋。

選址于深圳市南山區白石洲東社區的鐵武士餐廳，鄰近華僑城中學、世界之窗、歡樂谷、華僑城創意產業園等年輕態機構及園區，地區聚集了大量人氣與活力。

如今市面上的日式烤肉店，常以‘黑’為主調，我們此前為本案業主設計的合肥愛燒肉居酒屋，便是選擇了低調沉靜的表達，更偏重考慮細節的精致和細膩。而在鐵武士餐廳項目中，基于市場差異化的需要以及商業的核心邏輯，我們突破性地以‘白’為主調，希望以‘新’日式的設計定位，將活潑、時尚元素融入餐廳中，營造別具一格的日式風格餐廳。

餐廳由一個不規則多邊形灰空間引入，上懸招牌的紅色色帶和十字交錯的鐵武士中英文標識，飾以光帶，予人動感活力的第一印象。入口處，設計師將墻體巧妙打破，并對其作了折、切、疊、移等處理，形成了一幅生動輕盈的立體畫，引人入勝。

△ 柯布西耶 | 朗香教堂

餐廳的排風口，重復而形成空間節奏感。鮮明的紅白日文裝飾，似一卷卷垂畫，活躍著素色空間，為餐廳增添動感，帶來青春般的氣息。波浪起伏的墻體，令人產生海的聯想。小巧的橢圓、三角、梯形、矩形、菱形、拱形等多種幾何圖樣，在墻上作洞狀裝飾，塑造一場光影之間的游戲。

這種空間的游戲性，取意于現代主義建筑大師勒·柯布西耶的朗香教堂，也是對年輕消費者較高玩賞需求的一種應答。

內置墻柜以組合淡彩燈光點綴，色彩運用控制恰到好處，增加空間趣味和觀賞度的同時，亦不覺搶眼，而是有著如同日式審美般淡淡的韻味。整個餐廳的地面以墨黑鋪開，若宣紙上硯臺一座，平衡空間之淺調，使整體明快中有沉穩。

簾布和墻畫等飾件上的日本武士剪影和日文文字，在強化空間日本餐廳屬性的同時，也為空間增加趣味。亞麻色以及柔軟的材質，令人不覺聯想到以簡雅素樸為特色的日式用具。簡約而飾，意在簡約中升華生活。

餐廳的陳設與收納，設計師亦考慮周全。入口處，設計師結合收納柜、盆景臺、燈景洞于一處，將自然、燈藝，實用巧妙合體。羅漢松的遒勁枝干，從小巧的盆器中逸出，仿佛訴說著遙遠海島的故事，令人不覺凝神。

“源于生活，高于生活”的理念，在鐵武士餐廳的設計中得到了新的呈現。設計師擷取生活之靈感，通過形體的塑造、光影的點綴、材質的搭配以及符號的運用，創造新的空間藝術，沉淀生活的哲學。日式，在埂上設計的定義下，從簡約和優雅，延展為青春和活力。

項目名稱 | 鐵武士餐廳

項目地址 | 廣東 深圳

項目面積 | 130m2

竣工時間 | 2020年12月

室內設計 | 埂上設計

設計總監 | 李良超、黃圓滿

參與設計 | 王馨瑤、李超、張宇杰

軟裝設計 | 禾和設計

主創設計 | 馮宇

業主公司 | 思派文化傳播

工程燈光 | 石客照明

項目攝影 | Remex 飛羽