“思斐空間設(shè)計關(guān)于餐飲設(shè)計的色彩效應(yīng)研究”前幾期不同主題的文章分別從主題、氛圍營造、品牌形象闡述了色彩效應(yīng)在餐飲設(shè)計中的不同作用，本篇則是我們在餐飲設(shè)計中合理使用色彩的終極目標(biāo)——促進消費。

眾所周知，人類是根據(jù)視覺、聽覺、嗅覺、觸覺、味覺產(chǎn)生不同的心理作用，進而采取行動。同樣的人們的購買行為、購買意向或者是商品選擇也是受這五種感覺的影響。據(jù)調(diào)查，在餐飲行業(yè)中，視覺所占的比例最高。因為色彩給人帶來的視覺的直觀效果和從而引起的內(nèi)在的情感共鳴要優(yōu)于形態(tài)和材質(zhì)，所以色彩對于商家而言，是強化促銷不可或缺的重要因素。

思斐空間設(shè)計通過環(huán)境氣氛及餐點的色彩等為消費者提供視覺體驗，促進消費者的購買欲望。結(jié)語色彩是餐飲空間設(shè)計的重要因素，在餐飲空間設(shè)計中，色彩的選擇與運用是個性化表現(xiàn)與情感表現(xiàn)的一種重要的方式。我們的生活空間隨處可以找到色彩，同時，我們也會隨時產(chǎn)生由這些色彩引發(fā)的歡喜、厭惡、悲傷、消極、激動等情感反應(yīng)。

因此，好的餐飲設(shè)計機構(gòu)空間設(shè)計，熟練地掌握色彩的運用，以及對色彩深入地剖析，都會對設(shè)計作品起著非常積極的作用。