隨著餐飲文化的不斷發展和進步，主題餐廳逐漸進入人們的視野，餐飲文化的引入影響著空間設計文化。而主題餐飲設計是兩者的結合，同時也是餐飲空間將自身文化向社會傳播的一個介體。設計師們通過將空間用場景化的設計手法將文化融入其中，形成了近年來餐飲空間的新寵——主題餐飲設計。

　　一、主題餐飲設計要素

　　主題餐飲設計的重要前提是要弄清楚功能分區并為該區域制定合理的計劃。 同時，多空間也是一項突破性的創新。 在充分體現人文主義內涵的同時，進行了空間的新設計和布置以及設計的新創造。并能夠通過主題空間的創造性來進一步表達空間文化的特征，使消費者在感官上形成更好親和力和氛圍上的感染力。在主題餐飲空間設計中，突出主題是重中之重，明確主題才能做出好的主題空間。我們可以利用色彩搭配、特有造型、聲音以及獨特logo等有代表性的標志來突出主題。在主題餐飲空間的設計風格上，在創作構思和風格表現中融入時代文化和時代變革，從而逐漸發展到具有現代代表性的室內設計形式中。

　　第一，根據要傳達的文化決定材料的應用，并通過材料的顏色，形狀和紋理的特征來表達要在空間中傳播的文化元素。第二，合理的運用設計材料、擺放物品最大化突出空間主題。其三，在消費主體接受范圍內，合理運用的設計、裝飾材料、文化主題來表達空間。

　　二、主題餐飲空間中的燈光運用

　　主題餐飲設計中，燈光是必不可少的空間元素。 通過就餐空間，元素主題和燈光的合理組合，共同營造出主題空間的主題文化氛圍，并集中了主題文化中的各種元素，然后一起創造出的空間才是最完美的主題餐飲空間。任何空間設計都離不開觀的運用，光源也無非就自然光源和人造光源兩種，主題餐飲空間中，我們多用人造光源，人造光源對空間氛圍可塑性強，合理利用筒燈射燈，會更突出食物的色澤：合理運用氛圍燈來調節主題空間中最想體現的氛圍，協調好空間和光環境兩者間的關系對于主題餐飲空間的文化體現是至關重要的。無論選擇任何一種照明方式，最主要的還是色調的統一，以及空間重點的突出。主題餐飲設計空間說到底家是一個供人飲食的空間，還是要以舒適為主，要做到既滿足主題空間氛圍的營造，也要滿足餐飲空間的舒適需求，餐飲空間中多用暖色調來營造氛圍，即使在主題餐飲空間中，小編認為這一點也不能違背。

　　主題餐飲設計應該充分融合藝術手法、技術創新以及人們日常的生活方式，來打造獨特文化氣息的餐飲環境，在行業進步，思想高速發展，大的新思潮下，主題文化也在不斷更迭，設計師也要不斷加強新思維的拓展來運用到設計中去。主題餐飲設計是開拓思路、勇于創新的新文化空間設計。所要設計空間的主題、風格，主題餐飲設計師一定要從多角度全方面去分析，深入學習研究主題文化，最后做出對風格、主題理解透徹的作品。