熱情似火——“大囍”川菜館
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2019-03-16 12:30
治大國若烹小鮮,室內(nèi)環(huán)境建造更是如此。我們要做的也是一道菜,且是一道“改進(jìn)川菜”。
首先我們采集大量巴蜀文化資料,再從中篩選,變形,并進(jìn)項(xiàng)有機(jī)組合,差不多就是現(xiàn)代雕塑的“解構(gòu)”和“建構(gòu)”,燴出如今的“大囍”,這些“味道”的載體,就是那熱情似火的蜀錦圖案、個(gè)性鮮明的川劇片段、代表美食的蜀國饕餮紋樣等,通過視覺、聽覺、觸覺傳遞給客人以熱烈而愉悅情緒。
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