火鍋作為我們成都特色美食歷史悠久,是群眾必不可缺的美食火鍋店的裝修更是要依據火鍋美食的一起風味講究,讓火鍋店煢居特征。
火鍋店的整體布局很重要,必須根據餐廳的規模及周邊人群聚集情況進行合理設計,總體來說,火鍋店面積不能低于150平,餐桌的選擇也很有講究,一般選擇圓形餐桌和條形餐桌,圓形餐桌一般能夠滿足10到12人入座,條形餐桌一般能夠滿足2到4人入座。火鍋店整體裝修風格選擇中式風格為佳,這樣可以彰顯出中國傳統飲食文化的特色和魅力。餐廳地面選擇防滑的地板磚拼湊,墻壁裝飾風格也必須和整體風格相契合。
室內空間燈光設計,要是室內的自然光線不好我們可以采用人造光源來彌補。在燈色系上80%采用暖色光線其他的采用冷色或其他的顏色。需要陳列設計的地方配菜區、店鋪用餐區等。
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用餐區:
餐桌通常會選擇圓形的,可以坐下10自個支配,餐桌的形狀以及顏色都需要依據前期的計劃計劃來抉擇,不一樣的特性可以選擇不一樣的顏色。還有大廳內的燈光計劃也相同很首要,這樣可以增強我們的胃口,使顧客在這兒就餐感到很舒暢。
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廚房區:
火鍋店的裝修更要留心安全疑問的考慮,應當在有天然氣、輸氣管留修理的方位,在裝修時應悉數預埋。輸氣管用氧焊接,完工后加壓測試,制止漏。若為液化氣瓶,則應擺放在桌下,擺放氣灶開關的方向要留心既便當服務員調度火候大小,又便當顧客調度火候大小。其他,室內應裝備相應的消防器材設施。
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