如果說西貝的室內開創了“穿過廚房進餐廳”強化的心智印象是：莜面粗糧=健康安心=明廚亮灶我們從云海肴新鮮看得見的角度打造：“穿過市集進餐廳”強化的心智印象：食材市集=現賣現做=新鮮看得見！從餐廳外立面的市集展示配合手繪的小黑板（去除工業化噴繪風格）配合芭蕉葉與新鮮食材的展示反復強化；“新鮮看得見！”