Mecanismo丨La Cabra餐廳,馬德里
著名廚師Javier Aranda要求我們對(duì)他的一家米其林星級(jí)餐廳La Cabra進(jìn)行改造。這并非一件容易的事情,因?yàn)镴avier Aranda一方面希望保留一些代表了他烹飪理念的元素,另一方面他希望引入一種不同的飲食方式,改變?cè)懈拍畹目臻g和氛圍。
▼餐廳內(nèi)部空間
還有一個(gè)重要的原因是餐廳只能歇業(yè)三周,因?yàn)橹笠呀?jīng)有預(yù)約好的客人。如此一來,項(xiàng)目必須在短暫的時(shí)間內(nèi)完成。這就是我們決定從兩個(gè)不同的部分入手進(jìn)行操作的原因。第一個(gè)部分在三周工期之前完成,包括大部分產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和制作。另一部分預(yù)制部件的安裝和空間改造的工作將在工期內(nèi)完成。
▼吧臺(tái)用餐區(qū)
在項(xiàng)目過程中,為了控制變量和可能遇到的的限制,我們與不同的工匠合作,做了大量的新產(chǎn)品和樣品。當(dāng)正式施工日期到來時(shí),大部分的配件已制作完等待安裝。在三周的工期內(nèi),我們花了大量的時(shí)間來塑造新的空間布局,用磚覆蓋承重墻并將天花板涂刷為黑色,同時(shí)在空間中安裝預(yù)先制作好的構(gòu)件。
▼刷成黑色的天花板
▼用磚覆蓋承重墻
主要的改造措施是采用預(yù)制構(gòu)件如吧臺(tái)、不同的桌子、三種沙發(fā)、燈具和椅子。所有的東西(除了椅子)都是由mecanismo 團(tuán)隊(duì)根據(jù)胡桃木塊形成弧形家具表面這一理念設(shè)計(jì)的。材料方面,木材與其它天然材料相結(jié)合,例如大理石用于用餐區(qū)表面,鋼用于輔助構(gòu)件,織物用于所有的沙發(fā)和椅子。所有的材料都是天然的并且按照用途進(jìn)行安裝。
▼木材與其它天然材料結(jié)合
▼胡桃木塊形成弧形家具表面
▼柔軟的織物用于沙發(fā)和椅子
▼大理石用于用餐區(qū)表面
▼鋼用作輔助元素
光線是這個(gè)項(xiàng)目最重要的元素,是營造全新和溫暖氛圍的重要方式。為了達(dá)到這個(gè)目的,我們按照相同的設(shè)計(jì)概念與材料,設(shè)計(jì)了兩種懸掛燈具。改造的最終結(jié)果是營造了一個(gè)復(fù)雜且流動(dòng)性的空間,充滿了溫暖舒適的氣氛。
▼符合整體設(shè)計(jì)概念與用材的懸掛燈具
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