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成都民宿工藝

一、【緣起發(fā)展】

民宿起源于上世紀80年代的日本,日本的經(jīng)濟在上世紀80年代遙遙領先于東亞其余國家,國民經(jīng)濟水平的發(fā)展伴隨著消費形式的轉變,鄉(xiāng)村居民在自己經(jīng)濟條件更好的情況下把自己居住的房屋進行改造以出租盈利,這類經(jīng)營模式在日本迅速風靡開來,在同時期的臺灣地區(qū),經(jīng)濟發(fā)展相對滯后,民宿這一消費形式規(guī)模和整體流行程度都相較于日本為低,但在上世紀90年代,隨著日本和臺灣的交往增加,臺灣對民宿這一消費形式產生了濃厚興趣,并且很快風靡整個臺灣,直至2008年代,民宿在中國大陸風靡一時,時至今日達到了相當?shù)囊?guī)模。

二、【目前現(xiàn)狀】

早期的民宿都是以家庭副業(yè)的形式存在的,在這一時期,民宿的規(guī)模一般都比較小,內部的服務設施也相對較為簡陋,沒有統(tǒng)一的規(guī)劃設計管理,經(jīng)營者也沒有連鎖經(jīng)營的意識,更沒有品牌的意識,到了當今時代,民宿的開發(fā)者一般為當?shù)氐钠髽I(yè)、房地產企業(yè)等等,這時候的民宿經(jīng)營開發(fā)者具有了極強的品牌意識,不論是經(jīng)營理念還是經(jīng)營規(guī)模都達到了前所未有的高度,內部的裝飾風格高度一致、規(guī)格高度一致、家具擺設高度一致服務流程高度一致,所有這些變化都是民宿為適應經(jīng)濟發(fā)展的價值規(guī)律所定的。

三、【特別類型】

獨立農舍民房型,這類民宿的規(guī)模相對較小,一般都在100平米以內,內部裝修風格也比較簡約,服務設施相對較為簡陋,這類民宿的優(yōu)勢是價格相對較為實惠,缺點在于服務意識和品牌意識較差;集合住宅型,這類民宿一般由當?shù)卣猩桃Y,由當?shù)剞r戶參與,旅游公司主打市場,三方參與的經(jīng)營模式,這部分民宿相對有較為強大的資金背景和實力,能夠應對市場環(huán)境的變化,能夠形成自己的品牌優(yōu)勢和規(guī)模優(yōu)勢。

四、【幾大類型】

農園民宿,這類民宿就是利用當?shù)剞r戶的自住房進行改造的結果,自住農園民宿的面積一般不會太大,周邊有原生態(tài)的居住群落,在這樣的環(huán)境中消費能夠感受到春日的暖風、夏日的荷田、秋日的稻田、冬日的暖陽,能夠徹底放松身心,是都市居民在城市生活喧囂的環(huán)境中尋找的心靈樂土;海濱民宿,這部分民宿有極強的地域限制,只能在東南沿海一帶的海濱區(qū)域,在廣大的中西部地區(qū)不會具備這樣的自然資源,所以這類民宿的消費金額非常高;溫泉民宿,這類民宿也有極強的地域限制,在缺乏溫泉資源的地區(qū)不能開發(fā)這類民宿,客觀條件的限制使得溫泉民宿的消費金額也是非常高昂的。

五、【打開市場】

民宿的消費市場非常巨大,同時這類消費群體有很強的經(jīng)濟實力,如何打開這類項目的巨大市場呢?我們可以通過開發(fā)獨特的自然資源和人文資源進行經(jīng)營,利用當?shù)氐纳仲Y源開發(fā)林業(yè)體驗農業(yè)體驗民宿,入住的居民可以現(xiàn)場體驗林業(yè)農業(yè)活動,體驗兒時勞動的場景,拾麥穗、打稻谷、鋤地、除草等等都可以是吸引顧客的很好的手段;牧業(yè)、漁業(yè)體驗,這類民宿可以利用當?shù)刎S富的漁業(yè)資源和牧業(yè)資源體驗,比如在湖面上蕩舟垂釣,在草地上飼養(yǎng)奶牛并親自擠奶等等。總之,活動內容多種多樣,如何開發(fā)這些資源很重要,開發(fā)的資源必須要抓住消費者的消費心理。


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一、【緣起發(fā)展】

民宿起源于上世紀80年代的日本,日本的經(jīng)濟在上世紀80年代遙遙領先于東亞其余國家,國民經(jīng)濟水平的發(fā)展伴隨著消費形式的轉變,鄉(xiāng)村居民在自己經(jīng)濟條件更好的情況下把自己居住的房屋進行改造以出租盈利,這類經(jīng)營模式在日本迅速風靡開來,在同時期的臺灣地區(qū),經(jīng)濟發(fā)展相對滯后,民宿這一消費形式規(guī)模和整體流行程度都相較于日本為低,但在上世紀90年代,隨著日本和臺灣的交往增加,臺灣對民宿這一消費形式產生了濃厚興趣,并且很快風靡整個臺灣,直至2008年代,民宿在中國大陸風靡一時,時至今日達到了相當?shù)囊?guī)模。

二、【目前現(xiàn)狀】

早期的民宿都是以家庭副業(yè)的形式存在的,在這一時期,民宿的規(guī)模一般都比較小,內部的服務設施也相對較為簡陋,沒有統(tǒng)一的規(guī)劃設計管理,經(jīng)營者也沒有連鎖經(jīng)營的意識,更沒有品牌的意識,到了當今時代,民宿的開發(fā)者一般為當?shù)氐钠髽I(yè)、房地產企業(yè)等等,這時候的民宿經(jīng)營開發(fā)者具有了極強的品牌意識,不論是經(jīng)營理念還是經(jīng)營規(guī)模都達到了前所未有的高度,內部的裝飾風格高度一致、規(guī)格高度一致、家具擺設高度一致服務流程高度一致,所有這些變化都是民宿為適應經(jīng)濟發(fā)展的價值規(guī)律所定的。

三、【特別類型】

獨立農舍民房型,這類民宿的規(guī)模相對較小,一般都在100平米以內,內部裝修風格也比較簡約,服務設施相對較為簡陋,這類民宿的優(yōu)勢是價格相對較為實惠,缺點在于服務意識和品牌意識較差;集合住宅型,這類民宿一般由當?shù)卣猩桃Y,由當?shù)剞r戶參與,旅游公司主打市場,三方參與的經(jīng)營模式,這部分民宿相對有較為強大的資金背景和實力,能夠應對市場環(huán)境的變化,能夠形成自己的品牌優(yōu)勢和規(guī)模優(yōu)勢。

四、【幾大類型】

農園民宿,這類民宿就是利用當?shù)剞r戶的自住房進行改造的結果,自住農園民宿的面積一般不會太大,周邊有原生態(tài)的居住群落,在這樣的環(huán)境中消費能夠感受到春日的暖風、夏日的荷田、秋日的稻田、冬日的暖陽,能夠徹底放松身心,是都市居民在城市生活喧囂的環(huán)境中尋找的心靈樂土;海濱民宿,這部分民宿有極強的地域限制,只能在東南沿海一帶的海濱區(qū)域,在廣大的中西部地區(qū)不會具備這樣的自然資源,所以這類民宿的消費金額非常高;溫泉民宿,這類民宿也有極強的地域限制,在缺乏溫泉資源的地區(qū)不能開發(fā)這類民宿,客觀條件的限制使得溫泉民宿的消費金額也是非常高昂的。

五、【打開市場】

民宿的消費市場非常巨大,同時這類消費群體有很強的經(jīng)濟實力,如何打開這類項目的巨大市場呢?我們可以通過開發(fā)獨特的自然資源和人文資源進行經(jīng)營,利用當?shù)氐纳仲Y源開發(fā)林業(yè)體驗農業(yè)體驗民宿,入住的居民可以現(xiàn)場體驗林業(yè)農業(yè)活動,體驗兒時勞動的場景,拾麥穗、打稻谷、鋤地、除草等等都可以是吸引顧客的很好的手段;牧業(yè)、漁業(yè)體驗,這類民宿可以利用當?shù)刎S富的漁業(yè)資源和牧業(yè)資源體驗,比如在湖面上蕩舟垂釣,在草地上飼養(yǎng)奶牛并親自擠奶等等。總之,活動內容多種多樣,如何開發(fā)這些資源很重要,開發(fā)的資源必須要抓住消費者的消費心理。

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