項目名稱：大江戶日式料理餐廳

項目地點：中國.深圳

項目面積：430㎡

竣工時間：2017

設計機構：深圳辛視設計

設計主創：辛軍

主要用材：灰漆、黑石、章紙紙、木飾面、竹子

主要功能：餐廳

設計理念：云端的觀景餐廳

這是一家日式料理餐廳．位于深圳CBD位置酒店的55層，整個建筑外圍是通透的落地幕墻，視野寬廣，城市景觀一覽無遺，而這些比任何裝飾都更美，更豐富，會隨著天氣的變化而變化，也隨著時間的變化而變化，或晴、或陰，或云霧繚繞，或晚霞迷人。

尤其在夜間更是星光璀璨，于是設計決定做一間云端的餐廳概念，把大部分的餐位設在窗邊．把鐵板燒臺背對景觀，然而客人則可正對著美景用餐。

初入餐廳是一個竹廊，正對著則是現代日式的屏風墻，地面陳列著由山石水景組城的小景，通過竹廊后可到達用餐區。

往右是刺身檔及散座區，往左則是包間，大部分隔墻由木線加章紙紙做城，最精簡的保留了日式文化的用材元素，同時以最簡約現代的線條來做造形．墻身局部彩用手繪畫加局部刺繡工藝，簡約的日式做法更顯精致優雅，營造出一種神秘而靜謐的用餐氛圍。

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