設(shè)計案例:餐飲設(shè)計精選
作品名稱:Nihil Estudio | Casa Carmela餐廳
設(shè)計師:nihil estudio
設(shè)計說明:基于對這座餐廳歷史的尊重,設(shè)計師將空間原有的歷史性與當(dāng)代設(shè)計手法相結(jié)合,展現(xiàn)出跨時代家族企業(yè)的迷人風(fēng)采。設(shè)計師仔細(xì)修復(fù)了空間原有的破碎磚片,并融入了現(xiàn)代感十足的新瓷磚,搭配點亮的入口燈光,點綴出高品質(zhì)的空間細(xì)節(jié)。
設(shè)計公司:Studio HBA赫室
設(shè)計師: Federico Masin、Christina Yu、Valeria Pola
項目面積:700平方米
設(shè)計說明:奧華酒店?南岸擁有招牌餐廳KOMUNE、戶外屋頂酒吧ABOVE與大堂
設(shè)計公司:拾集建筑
設(shè)計團隊:許施瑾,徐意俊,羅程宇,丁苓,梁珊珊,蔣瑜桑,何志偉
照明顧問及施工:光賦照明
項目面積:350㎡
設(shè)計說明:藝術(shù)與生活的鏈接項目平面呈凸字形排布,我們選擇沿戶外靠近海岸的長條空間作為咖啡及知識分享區(qū),凸出的方形作為藝術(shù)空間,鏈接海上文化中心中庭。顧客由建筑中庭進入純白的藝術(shù)空間,戶外自然光透過高而窄的弧形門洞指引顧客前往探索,穿過門洞,挑高6米的全落地窗大空間躍然眼前。
設(shè)計說明:本次設(shè)計主旨在于詮釋優(yōu)雅的美食體驗,將全天候餐飲的概念融入其中,在充滿舒適性和創(chuàng)造性的空間中,融入了現(xiàn)代感和優(yōu)雅品位,為城市樹立一個新標(biāo)桿。
作品名稱:Park House Food Merchants | Alexander &CO.
設(shè)計說明:Park House Food Merchants是一間包含200個座位的餐廳,位于悉尼北部海灘翻修過的Mona Vale酒店內(nèi)。餐廳中設(shè)有雙層高的用餐區(qū)域、帶有可伸縮屋頂及私人餐室的戶外花園、一間開放式廚房、一間內(nèi)部雞尾酒吧、外部主酒吧和大型開放式壁爐等。空間內(nèi)的木制結(jié)構(gòu)和鋼結(jié)構(gòu)均直接裸露在外。
作品名稱:Schemata Architects——京都藍瓶咖啡店
設(shè)計團隊:Yui Matsushita
建造工程:TANK, Atelier Lo?we INC. Soup
設(shè)計:HOSHIZAKI TOKYO CO.,ltd
建筑面積:217.0 平方米
設(shè)計說明:將來自美國西海岸文化的藍瓶咖啡與位于京都的南禪寺前入口道路上的“町屋”(傳統(tǒng)聯(lián)排別墅)融為一體后,我們繼續(xù)關(guān)注所有藍瓶咖啡店的設(shè)計理念,我們旨在于在整個空間“創(chuàng)造平等的關(guān)系”。
設(shè)計說明:212是阿姆斯特爾河上的一個地理位置,也是兩位大廚共同創(chuàng)建美好回憶的地方。帶著這樣的期待,他們希望將自己的工作區(qū)間布置在餐廳的正中央。光臨這間餐廳的食客們可以圍坐在廚房區(qū)域周圍,在享受美食的同時一睹美食的制作過程。這樣的設(shè)計給予食客和廚師一個有趣的互動,并給予彼此間一個前所未有的餐飲空間體驗。212餐廳是阿姆斯特丹第一個不設(shè)散座的餐廳。
作品名稱:餐飲設(shè)計——跨越了125年的店,最近終于來深圳了
設(shè)計說明:空間主體視覺效果以傳統(tǒng)中式折疊窗為設(shè)計原型,通過現(xiàn)代設(shè)計語言進行重新演繹,大面積運用在空間中,期待通過這種現(xiàn)代與傳統(tǒng)文化的碰撞給顧客提供獨特有趣的用餐體驗。
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