本帖最后由 劉斌品筑設計 于 2015-11-21 11:25 編輯
受楊先生、朱小姐委托,我司2015年5月承接沈陽【煮匯場新文化火鍋餐廳】項目設計,該項目位于沈陽市大學城核心區域,周邊人流密集。
下面小編帶領大家來看看實景照片吧~~
設計依據:以周邊環境、現場結構、項目定位、營銷策略、投資預算、施工工期等為設計依托,以功能完善、布局合理、理念前沿、造型美觀、比例精準為設計主線。
項目原址經營業態為傳統火鍋餐廳,餐廳內部接待區.就餐區.酒水間.儲物間.食材出品區.洗消間.設備間.員工通道等功能分區不夠明確或缺失,人流動線設計與就餐比不夠科學合理,空間面積浪費比較嚴重,后廚操作及食材出品不夠順暢,餐廳ROI(費效比)較底。
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