深圳餐廳設(shè)計(jì),大漁鐵板燒:氛圍升騰,久違煙火
夜幕降臨,告別白日的繁忙,
屬于都市人的生活才剛剛開(kāi)場(chǎng)。
有別于中餐廳的正式與巷弄小店的隨性,
海鮮佐酒,鐵板燒肉,
大漁以貼合城市的摩登姿態(tài),
成為治愈疲憊的不二良方。
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靈感之源
解讀品牌密碼
本案大漁餐廳位于深圳保利文化廣場(chǎng)商圈,地處深圳后海核心前沿,坐擁大量辦公人群,以高密度工作常態(tài)而聞名。品牌方希望延伸大漁的品牌調(diào)性,全新體現(xiàn)在高端消費(fèi)場(chǎng)景給消費(fèi)者帶來(lái)不一樣的印象,營(yíng)造一方生活中愜意小憩的所在,成為本次空間設(shè)計(jì)的表達(dá)。深圳餐廳設(shè)計(jì)
隱 開(kāi)合與光影
餐廳門(mén)頭立面構(gòu)筑出多維立體結(jié)構(gòu),大面積的灰水泥、粗面石材與古銅金十字漁網(wǎng)搭建出別致的場(chǎng)所造景,去繁存簡(jiǎn),迭進(jìn)變化間使大漁從紛雜的業(yè)態(tài)與建筑中脫穎而出,自成一格。
入口空間,自然山石與現(xiàn)代金屬產(chǎn)生一種隱秘的戲劇張力,于輕輕扭轉(zhuǎn)間引導(dǎo)人的視線從間隙中往里延伸,在建筑開(kāi)合與光影的組合間,強(qiáng)烈縱深感的空間尺度與空間氛圍自然而生。
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升騰之火
沉浸式感官盛宴
從食材生長(zhǎng)的自然環(huán)境,到琳瑯滿目的烹飪技法,煙霧,是許多美食必經(jīng)的來(lái)路。是海鮮食材在鐵板的火焰齊飛,是揭開(kāi)鍋蓋那一刻的熱氣騰騰,感知我們精心奉上的知味料理以及空間呈現(xiàn)。
合 填充與破局
主鐵板操作臺(tái),作為空間視覺(jué)核心,由淺木色做底,淺灰、深灰外立面上下聚合,搭配暖調(diào)燈光組成,完成了核心色彩與內(nèi)容填充。古銅金元素的介入將空間的色調(diào)與材質(zhì)稍稍“破局”,也與大漁的風(fēng)格調(diào)性遙相呼應(yīng)。
散落于下方的光源亦如暖色線條般,引領(lǐng)著食客來(lái)到可面對(duì)廚師、欣賞到鐵板全過(guò)程的區(qū)域。在此,三五好友可相鄰而坐,在因炙烤而彌散的煙火氣中,卸下疲憊,感受食物帶來(lái)的滿足與愜意。餐廳設(shè)計(jì)
建筑的簡(jiǎn)潔性,構(gòu)造的清晰度與材質(zhì)的純粹感成為空間的美學(xué)載體,理性為基礎(chǔ),感性在此之上滲透交融。
大面積的海浪波紋墻面與木質(zhì)地面的肌理質(zhì)感,讓整體空間顯得靜謐而柔軟。而金屬體塊的加入讓空間在質(zhì)地上形成“新”與“舊”的碰撞,視覺(jué)解讀更有層次。
在空間中我們運(yùn)用了多種材料,不同質(zhì)感拼接,重疊,碰撞,重組。
在燈光點(diǎn)綴下,十字金屬結(jié)構(gòu)墻,質(zhì)樸的材料,肌理的紋路,成為了重要的氣氛制造者。讓人在進(jìn)入空間的剎那,便能迅速感知到設(shè)計(jì)試圖營(yíng)造的質(zhì)感與溫暖并重的氛圍。
在熱騰的氛圍里,覓得久違的煙火氣。獨(dú)坐或獨(dú)酌,初見(jiàn)或小聚,酒肉為引,治愈身心,從妥帖的一餐開(kāi)始,重歸自在生活。
項(xiàng)目名稱(chēng):大漁鐵板燒·保利文化廣場(chǎng)店
項(xiàng)目地址:深圳市保利文化廣場(chǎng)L3
項(xiàng)目面積:545m2
項(xiàng)目用材:防火板、巖板、不銹鋼、夾絲玻璃等
項(xiàng)目拍攝:江南
設(shè)計(jì)公司:藝鼎設(shè)計(jì)
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