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餐廳設(shè)計(jì)和品牌的融合范例，砂咕咕·砂鍋小酒館

「砂咕咕·砂鍋小酒館」?藝鼎品牌全案設(shè)計(jì)：“水至此而夷，山至此而陵。”宜昌，古名夷陵，人杰地靈，商旅繁榮，碼頭文化興盛且自帶江湖豪情。本案「砂咕咕·砂鍋小酒館」品牌和空間圍繞“碼頭吃砂鍋”概念，以“碼頭文化+江湖感+俠客風(fēng)”為主線開展。

「砂咕咕」將碼頭文化母體轉(zhuǎn)嫁到品牌打造和空間設(shè)計(jì)中。全案命名一舉多得：既有砂鍋美食沸騰的溫度感，又?jǐn)M合俠士咕咕暢飲美酒之聲，還將品牌名擬人化，給人以“俠女豪情·江湖氣息”的自然聯(lián)想。

品牌故事·簡約版·品牌場景故事：繁忙的河邊碼頭，商船往來如梭，人們戀愛也火急火燎，充滿豪邁爽直的碼頭氣息。碼頭上，炊煙裊裊，一婦女為丈夫烹調(diào)咕咕熱騰的砂鍋美食。婦女龍氏，人稱姑姑；丈夫楊氏，人稱楊少俠。這對俠侶恩愛勤儉，經(jīng)多年積累后富裕起來，決定開設(shè)一家砂鍋店，搭配酒水，慰勞碼頭奔走的碼頭兄弟。

新店取龍氏之名+砂鍋熱騰咕咕冒香氣+自在暢飲美酒之意，喚作：砂咕咕。Slogan“砂鍋配酒·自在我有”將經(jīng)營品類砂鍋+酒融合，傳達(dá)縱享美食、暢飲美酒的自在愜意的豪氣情境。

品牌IP形象·親切溫婉：砂咕咕品牌IP以黑、白、紅主色，擬人化的“姑姑”形象為視覺主體，氣質(zhì)傳達(dá)上給人親切溫婉的感覺；“砂咕咕”的字體采用躍動的火苗設(shè)計(jì)，配合視覺主體在在物料應(yīng)用中重復(fù)出現(xiàn)，增強(qiáng)印象和統(tǒng)一性。

空間設(shè)計(jì)：江湖感·武俠風(fēng)：本案選址于湖北宜昌水悅城，購物中心門店，正前方正對一樓入口處，所以大門設(shè)計(jì)上有先聲奪人的需求，不僅要讓人眼前一亮，還讓人一眼就記住空間的武俠風(fēng)主題，一舉兼得視覺沖擊力和品牌印記。

風(fēng)格即人，空間亦然。砂咕咕拿捏著江湖氣息的小酒館氣韻，承上而下，渾然一體，讓瀟灑江湖俠客揮袍落座，大口吃肉大口喝酒，爽朗豪氣和自在愜意充盈于空間。

何為江湖·為何是江湖：江湖為何叫江湖？有人的地方！江湖湖海之地！恩怨情仇的演繹場！江湖之所以為江湖，還因江湖故事多發(fā)生在湖邊河畔、隱秘山林，江湖人的活躍的地方，“江”“湖”居多。

一入江湖，歇風(fēng)塵。砂咕咕門頭就以人們意向中江湖酒館的形象提取，名為“入江湖”，讓經(jīng)過的人一眼看這種江湖主題，細(xì)看又有現(xiàn)代結(jié)構(gòu)，門頭完成點(diǎn)題和讓人眼前一亮的設(shè)計(jì)使命。

文化母體嫁接，再造符號記憶：傳承·新生：屋檐是我們熟識的文化符號，它本身是對經(jīng)典的傳承與提煉，在現(xiàn)代幾何金屬材質(zhì)的調(diào)劑下，煥發(fā)獨(dú)特氣質(zhì)，融合而新生，傳統(tǒng)文化現(xiàn)代化表達(dá)，再現(xiàn)江湖氣韻，構(gòu)建出砂咕咕品牌空間的基調(diào)。

餐廳空間內(nèi)的設(shè)計(jì)語言也從“炭火爐+酒器”中提取：砂鍋炭火爐中，星火暗涌，點(diǎn)點(diǎn)赤紅；砂鍋里，熱氣縷縷，彌漫四方；酒器上，取形為用，序列組合。濃烈的江湖氣與砂鍋美食文化碰撞融合。

靈動·原色：水流和實(shí)木：智者樂水，水以其靈動，引出俠客行走之江湖；以其躍動之姿，呼應(yīng)小酒館里酒水之甘。俠客入座，咕咕豪飲，酣暢淋漓，陶然忘機(jī)。五行之中，水旺木。空間中木元素取意酒壇之蓋，在整齊方正的空間，以序列的方式去強(qiáng)化品牌印記，讓小酒館之名名符其實(shí)。

熱烈·沉潛：篝火和夯土：江湖的火是人間煙火，是熱烈與暗涌的火，是炊煙帶起的火花，也是砂鍋里飄出的溫暖和慰藉的煙火氣，煙火為空間注入溫度，捎來溫情與光亮。火生土，火與夯土也從火爐而來，暗涌之火，熱烈而激情，升騰于夯土之上，由動態(tài)火紋燈模擬，豐富表現(xiàn)形式的同時詮釋出動靜結(jié)合、自成一體的空間印記。

砂咕咕全案設(shè)計(jì)：五行元素相生相成：「砂咕咕·砂鍋小酒館」全案設(shè)計(jì)，以定位為本，策略先行，文化嫁接，聚焦出新的方式，將當(dāng)下人們逐漸淡忘的傳統(tǒng)元素與現(xiàn)代審美兼容；又以金木水火土五行元素為基礎(chǔ)的材質(zhì)應(yīng)用配比，品牌IP和品牌超級符號的打造，實(shí)現(xiàn)俠氣充盈、開合有度，渾然一體沉浸式場景餐廳空間。水木相調(diào)，火土并濟(jì)，孜孜以求文化傳承的同時，處處呼應(yīng)著自然平衡的智慧。