香港賽馬會，前稱英皇御準香港賽馬會

是由香港政府批準，

獨家經營賽馬、六合彩及海外體育賽事博彩機構。

若問香港人最愛的運動？

賽馬必定是其中之一。

賽馬會并不單純只是賽馬、博彩的機構，

它更是全港最大的慈善機構，

每年會將大部分收入以繳稅、捐款的形式回饋社會。

此次SS工作室負責了賽馬會沙田會所之五樓餐飲區域的設計。因整個空間是L型的布局，且不可改動現有的廚房位置，因此在已經養成慣性的動線空間給會員有全新的體驗成為設計師的挑戰。

“在接到這個項目的時候，我們一直在思考：賽馬會會所作為國際大都市的頂級會所，在很多國家和地區都設有賽馬會。如何在這次的設計中凸顯出香港的元素？在做前期設計調研的時候發掘出一個讓我們興奮不已的故事。

在19世紀年80代有一匹傳奇名駒 Rive Verdon（翠河），它的馬主祈福翠河在比賽中可以好運與勝利，于是在沙田馬廄上掛上銅錢。

這個故事幫助到我們發揮想像力，經過現代化的設計手法，“銅錢”元素貫穿了所有餐飲和娛樂區的設計—— 包括燈飾、把手，甚至牆壁和地板圖案。”

——Simon&Vincent

設計師為延續“掛銅錢”—“祈福勝利”的美好寓意，在到達廳的天花中將燈飾設計成環環相扣的銅錢，銅錢吊燈下是馬兒沖刺的雕塑裝置，整個空間仿佛展現了賽道上馬匹們一圈圈跑完賽道并沖向勝利的畫面，賓客們在抵達會所之時就如處于鴻鵠之志，整裝待發之境。

為提供到達賓客明確又易懂的指引信息，設計師設計了一處前臺放在了可以第一時間被所有到達客人注意到的位置，前臺管家將會在最短時間內為客人提供幫助。

“吉澳吧” 是餐前小聚，感受賽馬衝刺最熱血沸騰的地方；這里的的主調顏色運用了紅色，烘托“紅醇烈焰”般的激情；而天花裝飾又似賽馬跑道、又似皇冠，令人遐想無限。

設計師從大量吸音材料的運用及其他裝飾物料的細節令此空間的回音大幅減小，賓客們無需大聲講話便能非常清晰地聽到對方音量，同時亦不會被其他賓客打擾。這里無疑為成為了一處集聚興奮、期待、而又不失格局的現代又時尚的空間。

為連接酒吧與正式用餐區域的重要體驗，設計師巧妙地令賓客“必須”經過此處這長長的豪華“品酒廊”—— 走過這酒廊時，賓客們自然地沉淀心境，并過渡到尊貴與正式的情緒當中。

“百俊閣” 主調為藍色，隱藏式頂燈的設計利用了無數光纖與鏡面反射的效果，制造出了猶如星空般燦爛又深邃的天花頂燈。而天花的平頂處又完美隱藏了升降電視——非賽馬日時，這里猶如星空下浪漫又夢幻的世界；而賽馬日時，即便電視下降，天花頂燈的燈光都絕不會影響賓客觀看電視的效果。

以“景泰藍”大理石襯托的火爐設計，雖然分隔了 “吉澳吧” 與“百俊閣”兩個截然不同的空間，但圓形通透的火爐，又令兩個空間巧妙地連接在了一起，渾然天成。

PDR的全落地窗戶令在這里用餐的客人們享受整個馬場最好的觀景 。通過智能化的裝置入口、定制的皮革扶手、隱藏在門中央的放滿獎杯的榮耀柱來給賓客體驗尊貴的體驗。設計師通過獨具匠心的定制的家具、天花、墻身呈現賓客萬乘之尊的身份象征。

“Canter” 主調顏色運用了傳統與現代感并存的墨綠色，這里是一個相當有隱秘性且非常適合一家大小周末聚會的空間。定制的長木桌、溫馨的臺面擺飾、精致的餐具、透進白色的紗窗的陽光、溫馨的室外平臺空間等，都一一展現出了香港特色的英式紳士風格。

設計與品牌的共榮共存

“銅錢”元素在創造出不同意境的同時，又完美貫穿了所有空間，發揮到了極致，令來到此空間的客人可以在不同細節中讀懂設計師的想法與構思，賞心悅目的同時并還能一同感受歷史、感受榮譽、感受香港賽馬會這百年來的功勳卓著。

? 設計師手稿

項目名稱丨香港賽馬會沙田會所

項目面積丨1500平方米

項目業主丨香港賽馬會

項目地點丨中國香港沙田

設計團隊丨SS工作室 (STYLUS STUDIO)

項目主創丨曾昊、張廣堅

項目竣工丨2021年