這是坐落于上海浦東陸家嘴IFC國金中心的品牌餐廳——花廚，“她”讓愛與美好再一次在魔都繼續繁衍，這也是著名設計師徐梁設計的第九個花廚餐廳。

△入口設計

城市中快節奏的生活方式，讓身處其中的人們迫切地尋找一片可以慢下來享受生活的凈土，以安撫自身燥動的靈魂。花廚是一家作為花店結合餐飲形式的多元化生活空間，希望能在這喧囂的城市中打造一處大隱于市的“世外桃源”。

△內外共存，模糊界面

設計師的思考方式來自建筑和物體，認為空間的存在一定是由物體和物質同時創造的，物體可以是功能的一種需求，也可以是空間環繞的一個動線載體，通過物體和物質媒介的構造關系，在視覺上可以帶給空間強烈的節奏感，也可以模糊一個界面或是變得更有趣。而空間與物體相輔相成的存在，讓彼此有了更大的價值體現。

設計的路徑依然來自花的自然形態和美麗，通過解構花的自然形態將“花的形態”作為貫穿整個空間的設計靈感及線索，從外到內都圍繞著‘花是美，廚是愛’，一切美好的開始，花廚的每一次綻放都是一種新的感受。

△設計細部

設計師通過曲線結構連接了頂面、立面和地面，重構了一個充滿律動且柔美的空間。

△光與旋梯在花叢中向陽而生

設計師選擇了形態唯美典雅的上海市花白玉蘭作為樓梯空間的花藝載體，像一朵向陽而生的生命之花，這些花瓣熱情的圍繞在人們周邊綻放著她們的美麗。

△旋梯設計細部

整個異化的構造形態為人與空間建立了聯系，通過花瓣的形態建立了外立面的構造關系，通過石膏雕塑放大了花藝形態融入其中，通過物體和人的動線在空間中巧妙地引到空間深處，使空間具有浪漫氛圍的同時，也能讓客人在建筑空間內感知自然變化所帶來的光影樂趣。

△猶如莫蘭迪的浪漫色調，柔和自然

以灰白色水泥作為主基調來襯托鮮花的艷麗，卷曲的形體連接了不同的空間，空間和建筑本身的材質語言非常簡單，盡可能用一種語言一句話概括了所有想表達的外在和內在。

所以與其定義什么風格，設計師認為材料、空間和光線相結合而營造出的氛圍，才是設計師想要表達的，建筑的簡潔性、構造的清晰度和材質的純粹感成為空間新的美學載體。

△光與影的旋律

設計師希望通過設計手法把花的美麗最大限度地表達出來，與現代都市生活方式相結合，將空間、鮮花和美食融為一體，不斷向客人詮釋花廚的獨特魅力。

△設計細節

城市，因生活而慢，因夢想而快，而在這快與慢中間，希望花廚就是大家經停的城市客廳。多年來，從一家餐廳到一種生活方式，花廚本身也像是一朵默默用時間來孕育的花朵。希望可以和設計師一起圍繞"她"生活，去構建素年里的每一個錦時。

——花廚創始人Karen

項目名稱｜Tomacado 花廚

項目地點｜中國 上海 IFC國金中心

項目類型｜商業空間項目面積｜320m2

完工時間｜2021.3 設計范圍｜室內、軟裝、建筑

設計公司｜梁筑設計事務所

創意總監｜徐梁主案設計｜周澤思

軟裝設計｜王心妍

設計團隊｜周澤思、孫永芳、王心妍、程萍萍、李晴、陸鑫、徐梁

花藝裝置｜花廚花藝團隊

燈光設計｜Yaank 向楊照明設計

燈光設計顧問｜楊可

施工單位｜芝麻裝飾工程有限公司

項目攝影｜孫駿、徐梁