現在快餐行業越來越多,競爭越來越激烈,如何在激烈的市場中致勝,重點從下面四點著手去做:
色彩的搭配
快餐店裝修一般的色彩配搭都是隨著客店的,因為目前國內多數的建筑設計,餐店和客店都是相通的,這主要是從空間感的角度來考量的。對于餐店單置的構造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因為在色彩心理學上來講,暖色有利于促進食欲,這也就是為什么很多餐店采用黃、紅系統的原因。
餐店的風格
快餐店裝修的風格是由餐具決定的。所以在裝修前期維修,就應對餐桌餐椅的風格定奪好。其中最容易沖突的是色彩、天花造型和墻面裝飾品。
餐具的選擇
快餐店裝修餐具的選擇需要注意與空間大小的配合。小空間配大餐桌,或者大空間配小餐桌都是不合適。由于購買的實際問題,購買者很難把東西拿到現場進行比較。所以,先測量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到現場做一個全比例的比較,這樣會比較合適,避免過大過小造成的不便。
餐桌與桌椅的配合
快餐店餐桌與桌椅一般是配套的,但兩者如果分開選購,需要注意保持一定的人體工程學距離(椅面到桌面的距離以30cm左右為宜),過高或過低都會影響正常食用姿勢,引起胃部不適或消化。
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