拾久—拾起久遠的味道,久遠味道是兒時家的味道,有煙囪、漏光的屋頂、陽光、樹葉、剪影.....湖畔拾久,在藍色港灣的繁華中取靜,京菜新做,將所有被遺忘的好奇心撿回,把北京老味道藏在烹煮者制作的佳肴里,喚醒所有生銹的感官。
從第一個拾久廠房式的設計,到現在更新升級的湖畔拾久,我們再一次對建筑進行重構,用建筑師Kerry Hill的手法解構建筑,在藍色港灣的湖畔新建拾久。
東方美學中,設計講求和而不同。拾久餐廳的清水混凝土外立面,內斂淡然,燈光的運用下,建筑的形態肌理顯現,渾然散發先鋒設計的高級氣場。外立面開窗以紅色為靈魂,在黑夜的燈光里釋放溫馨,建筑也有了兒時房屋的記憶。
整間餐廳充斥著豐富的、歷史化的簡單元素。故宮的紅色,瑩潤的琉璃,讓空間變得更有北京味和吸引力。中央吧臺區,設計師用玻璃磚和藝術肌理漆縱橫阡陌,特殊材料所帶出強烈的風格特色,粗礪與精致交錯,為空間的賦予豐富的可能性:白天在自然光下兩種材質呈現虛實之趣,晚間,中央吧臺琉璃磚由內浸潤出溫暖靜謐的光。明與暗,虛與實,呼吸式流轉,從不同用餐區看過來,或是不同時間來用餐,景與境皆不盡相同。落地大窗把公園的景色搬入室內,模糊餐廳與自然環境的邊界,希望能激發空間活力,回歸傳統的、充滿生機的生活。二層利用建筑本身的坡屋頂,包間以中式院落為靈感而來,設計了茶臺、壁爐,把過去的記憶,家的味道用現代的方式表現出來。
不破不立,設計師重建了部分結構,在宏大空間內設計了不同的層次,地下一層為藝術品鑒區的空間概念,設計簡潔,加以藝術品點綴其間,宛如藝術館。樓梯做了一個金屬旋轉的形式,扶搖而上,移步換景,連通一層空間。樓梯的色彩是質感的銅色,點綴其間的藝術品,挺立空間內,本身就是一件美學雕塑品。整體質感飽滿,一以貫之,令空間極富張力。
拾久對于食物的態度,深深根植于北京千年的獨特氣質,東方神韻于內,形意不拘一格;而空間的設計亦是如此,非對稱布局之中,中式、西式元素圓融組合,令每一食刻皆不凡,真正演繹了食境合一的現代餐飲空間趨勢。
項目名稱:拾久
項目地點:北京市朝陽區藍色港灣
面積:1000㎡
設計時間:2020.01
完工時間:2020.9
評論(0)