“廚房在當下住宅建筑中有什么樣的地位?” 業主會認為廚房不僅是功能剛需,更應代表自己的鮮明個性,要顏值也要氣質;建筑師認為廚房是表達建筑的重要語言,是空間動線的重要環節,是超越功能的最佳形式,如何用建筑思維去思考廚房設計,便是“建筑與廚房”的樂趣所在,這恰好也是LEICHT廚房設計的邏輯所在,近期開放的德國LEICHT勞斯櫥柜位于深圳灣一號的旗艦展廳,既個性又嚴謹,可能是述說“建筑與廚房”完美的案列。
1.“建筑的永恒真理是,秩序、空間和比例。”——密斯·凡德羅
LEICHT廚房在設計上極為嚴格的講究邏輯和秩序,所有的設計都遵循LEICHT體系下強大的模數系統和組合規律,再通過德式精工和人體工學將設計產品化、功能化,而這也正是建筑設計的理念基石。設計師王鵬在構建這個展廳的空間設計時,從一開始便追本溯源去考究每一個形式的邏輯和秩序:
在公元前5世紀的希臘,畢達哥拉斯認為,萬物的本質是數。世界法則的本質是數理的自然,建造的現實本質就建立在此基礎上。 意大利文藝復興(始于14世紀初,延續3個世紀)繼承了古希臘的建筑成就,鞏固了數學規律及幾何原理作為建筑學的基礎,逐漸確立古典建筑美的法則和范式。這是一段延綿兩千多年的光輝文明史...
萬神廟是古羅馬遺留下來的巔峰之作,核心要素之一是比例。穹頂直徑3.43米與高度的43.43米,構成一個完美的圓形。
2.為何賦予廚房空間“非宜人”的尺度和形式?
“當人類立志超越功能的時候,它(卡拉卡拉浴場)就成了一個奇跡。在這里,人們的愿望是要建一座100英尺(30.48米)高的穹頂,人們在里面洗澡。8英尺(2.45米)就足夠實現這個功能了。而現在,即使已成廢墟,它仍然是一個奇跡。”——路易斯.康給了最有力的回答
超高尺度配合以古代拱券為原型的弧頂,賦予了廚房生活一種莊重的儀式感。比起日常,它更像是一座普通人可以居住使用的宮殿。反任意性的模數和軸線,為空間提供度量的依據。古典的審美觀念不僅僅局限于外形,還在于規則與比例。
柏拉圖之眼,源于對自然抽象的總結。圓弧、方形和圓形,絕對的完型,占據著古典美學的至高點。
3.卡洛.斯卡帕的作品中,“美”是第一直覺,藝術是第一字眼。其后,是驚奇,再后是對“形式”的內在認識。對不可分割的元素的整體性直覺。設計就教于神(自然)使元素成形,藝術創作使“形式”的整體性得以顯現。被挑選的元素奏起交響樂在元素間節點喚起裝飾,這是場慶典。“細部”是對神(自然)的崇愛。——路易斯.康
以尺度、數學建立秩序。
數量、尺度與均衡從美學的教義中剝離出來時,余下的只是貧乏之物。
4. “美將來自美的形式和整體與局部的呼應、局部與局部之間的呼應以及局部再次與整體的呼應;這樣,建筑就可以變成一個完美且完整的體,其中的每一個組成都與其他組成相協調,所有組成都是構成整體建筑的一部分。” ——文藝復興時期偉大建筑師 帕拉第奧
建筑大師勒·柯布西耶Le Corbusier,其唯一版權色系(LES COULEURS),應用在空間之中,與深暗木色構成低調而高級的建筑感。
廢石堆里的白色大理石“雕塑”,被完美的弧線切割的那刻起,就像空間一樣,沾染了古典精神。帕特農神廟亦用白色大理石砌筑而成“ARCHITECTURE + KITCHEN|建筑與廚房 ”概念藉由LEICHT在德國及全球范圍已持續十余年,意在分享全球頂尖的合作建筑師精彩案例,并每三年合集臻選案例集冊,傳遞不斷創新的設計思維。迄今,LEICHT ChinaOfficialTeam(官方微信 EICHT-CHINA)正在籌備中國版“建筑與廚房”,寄希望越來越多國內的優秀建筑師與LEICHT的合作案例能夠得到更好的分享。
設計圖紙
項目名稱:LEICHT德國勞斯櫥柜(深圳)展廳
項目地點:中國深圳深圳灣一號南區103
項目面積:150m2
完工時間:2020年 05月
總設計師:王鵬
設計單位:Peng & Partners/鵬和朋友們設計公司
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