視覺(jué)“界面與焦點(diǎn)”中，界面，在詞典中解釋為二物體或二組成要素間的接觸面。在酒店餐廳設(shè)計(jì)的語(yǔ)言中，界面設(shè)計(jì)則轉(zhuǎn)化為兩種要素：分割場(chǎng)所空間形態(tài)，引導(dǎo)空間流線(xiàn)，加深空間形式感，提高視覺(jué)效果的對(duì)比度及表現(xiàn)力。今天思斐空間設(shè)計(jì)小編說(shuō)說(shuō)視覺(jué)“界面與焦點(diǎn)”中的酒店餐廳設(shè)計(jì)。

　　從詞性而言，酒店餐廳設(shè)計(jì)中，視覺(jué)界面是指活動(dòng)者在空間中的視覺(jué)感知要素組成，包含方向、深度、區(qū)域面積及形狀等限制，著重強(qiáng)調(diào)了空間彼此的關(guān)聯(lián)感與位置存在，通過(guò)營(yíng)造這樣的視覺(jué)界面，達(dá)到一步一景、步移景異的感知體驗(yàn)。

　　1、焦點(diǎn)，注意力的集中點(diǎn)、承擔(dān)關(guān)注度作用。在酒店餐飲設(shè)計(jì)中，我們會(huì)有目的地引導(dǎo)活動(dòng)者的視覺(jué)焦點(diǎn)，比如在酒店承辦婚禮或者排隊(duì)酒會(huì)時(shí)，我們的注意力會(huì)不自覺(jué)地集中在會(huì)場(chǎng)舞臺(tái)或者中心處，而這個(gè)點(diǎn)就是視覺(jué)焦點(diǎn)。酒店餐廳設(shè)計(jì)通常在入口位置、核心位置、概念點(diǎn)闡述位置或具有意義的區(qū)域。通過(guò)對(duì)空間的設(shè)計(jì)與氛圍的營(yíng)造引導(dǎo)活動(dòng)者對(duì)焦點(diǎn)的關(guān)注，以焦點(diǎn)為中心形成視覺(jué)前景，弱化背景部分，形成焦點(diǎn)空間，提高空間活動(dòng)體驗(yàn)。視覺(jué)焦點(diǎn)打造通常是餐廳文化的核心，同樣也是餐廳的視覺(jué)標(biāo)志體現(xiàn)。

　　2、視覺(jué)序列與視錯(cuò)覺(jué)：視覺(jué)序列在酒店餐廳設(shè)計(jì)中的作用則是空間梳理、組織空間關(guān)系、引導(dǎo)功能流線(xiàn)的形成與情節(jié)構(gòu)建。在生活中，人的任何活動(dòng)行為都是有先后規(guī)律的，而在設(shè)計(jì)中我們就應(yīng)該將這樣的規(guī)律充分考慮納入其中，例如在就餐環(huán)節(jié)的序列是，餐廳挑選、就座后點(diǎn)餐及用餐、餐畢買(mǎi)單這樣的常規(guī)流程。

　　在酒店餐廳設(shè)計(jì)過(guò)程中，餐廳門(mén)頭視覺(jué)設(shè)計(jì)與入口前廳設(shè)計(jì)作為顧客初始印象往往起著決定作用，因此設(shè)計(jì)要有特色，在入口處起到吸睛作用。

　　3、視錯(cuò)覺(jué)就是當(dāng)人們觀察物體時(shí)，基于經(jīng)驗(yàn)主義或不正當(dāng)?shù)膮⒄赵斐傻腻e(cuò)誤判斷和感知。視錯(cuò)覺(jué)藝術(shù)館就是眾多是錯(cuò)覺(jué)藝術(shù)的聚集地，那么餐廳空間的視錯(cuò)覺(jué)的具體體現(xiàn)在哪里？不妨這樣說(shuō)，在酒店餐廳設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)時(shí)通常會(huì)選擇一些視錯(cuò)覺(jué)手段對(duì)空間優(yōu)化或改良，從而做到對(duì)空間的整合重塑，起到以少見(jiàn)多等效果。例如，鏡子在餐廳通過(guò)有秩序地排列，可以對(duì)空間視野起到延伸的作用，在酒店餐廳設(shè)計(jì)中添加這種有趣的視錯(cuò)覺(jué)效果會(huì)提升人們對(duì)空間的驚喜感。視錯(cuò)覺(jué)在色彩上的應(yīng)用也極為廣泛，通過(guò)色彩的明度對(duì)比、純度對(duì)比、以及冷暖對(duì)比，形成不同氛圍的視覺(jué)感受。

　　以上就是思斐空間設(shè)計(jì)小編今天所要分享的內(nèi)容，首先，視覺(jué)感知引導(dǎo)下的“界面與焦點(diǎn)”在酒店餐廳設(shè)計(jì)中的理論及應(yīng)用意義，其次，對(duì)視覺(jué)序列及視錯(cuò)覺(jué)藝術(shù)在酒店餐廳設(shè)計(jì)中應(yīng)用作用進(jìn)行了提煉與分析。因此，在視覺(jué)感知引導(dǎo)下的酒店餐廳設(shè)計(jì)中，如何將視覺(jué)“焦點(diǎn)與界面”、視覺(jué)序列與視錯(cuò)覺(jué)更好地融入到酒店餐廳設(shè)計(jì)中，是酒店餐廳設(shè)計(jì)師必須要思考的。