餐飲設(shè)計(jì)中餐飲空間室內(nèi)光環(huán)境的營(yíng)造，不僅要遵循相關(guān)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，還要考慮到審美精神層次，還要考慮光環(huán)境設(shè)計(jì)完畢后的節(jié)能問(wèn)題，要達(dá)到光環(huán)境的功能性與藝術(shù)性的結(jié)合，不僅要考慮物質(zhì)手段的技術(shù)處理，還要注重美學(xué)藝術(shù)原理，今天思斐設(shè)計(jì)就來(lái)說(shuō)說(shuō)餐飲設(shè)計(jì)中光環(huán)境營(yíng)造的原則。

　　1、就餐功能性原則分析

　　餐飲設(shè)計(jì)中光環(huán)境空間設(shè)計(jì)既要滿(mǎn)足基本的功能要求，又要根據(jù)不同的餐飲空間的規(guī)模、不同的空間場(chǎng)所、不同的就餐者的來(lái)選擇合適的燈具和照明方式，還要確定較為合適的照明和亮度。用以滿(mǎn)足就餐者對(duì)就餐環(huán)境的精神需求和精神享受。進(jìn)行光環(huán)境設(shè)計(jì)時(shí)要使就餐者能看清菜譜方便翻閱，還要讓就餐者能看清食物。同時(shí)還要避免尤其光線(xiàn)太強(qiáng)而導(dǎo)致就餐者形成視覺(jué)疲勞。只有營(yíng)造較合適的光環(huán)境空間才能使就餐者以愉悅的心情完成就餐。

　　2、要追求光環(huán)境空間美感

　　光環(huán)境空間設(shè)計(jì)要遵循一定的設(shè)計(jì)美感來(lái)進(jìn)行構(gòu)思設(shè)計(jì)，餐飲設(shè)計(jì)中光環(huán)境光環(huán)境空間設(shè)計(jì)是營(yíng)造、渲染就餐空間環(huán)境的重要手段，是一種造型視覺(jué)藝術(shù)處理方式。在如今當(dāng)代餐飲空間光環(huán)境設(shè)計(jì)中，為了使空間層次豐富、更好的渲染光環(huán)境空間，餐飲設(shè)計(jì)中往往會(huì)選擇造型優(yōu)美、裝飾感強(qiáng)的燈具。裝飾藝術(shù)化的燈具已經(jīng)成為當(dāng)今餐飲空間設(shè)計(jì)的必不可少的藝術(shù)品。

　　3、合理布置安全性原則

　　人工輔助照明設(shè)計(jì)要根據(jù)相關(guān)的國(guó)家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行合理的選擇人工光源。適宜的光照角度和投射方向、合適的燈光強(qiáng)弱都會(huì)為空間增分添彩，餐飲設(shè)計(jì)中會(huì)避免由于選擇不當(dāng)造成時(shí)就餐者形成炫光。在進(jìn)行燈光管線(xiàn)照明布線(xiàn)上，不僅在按照設(shè)計(jì)施工圖紙來(lái)進(jìn)行放線(xiàn)布置，還要考慮空間、消防等設(shè)備的安裝位置，不能與之沖突，要綜合考慮管線(xiàn)布置位置。廚房、衛(wèi)生間區(qū)域還要考慮防水、防潮的問(wèn)題，不能產(chǎn)生漏電，否則會(huì)對(duì)人身財(cái)產(chǎn)安全埋下安全隱患。安全照明設(shè)計(jì)是公共空間設(shè)計(jì)中的重中之重，更不要忽視應(yīng)急照明的設(shè)計(jì)與布置。餐飲設(shè)計(jì)中在進(jìn)行照明管線(xiàn)的布置時(shí)會(huì)和相關(guān)專(zhuān)業(yè)進(jìn)行協(xié)調(diào)，會(huì)有效處理好出現(xiàn)的問(wèn)題。

　　要知道餐廳的入口光環(huán)境處理尤為重要，它往往對(duì)就餐者產(chǎn)生第一印象，就餐者對(duì)入口的光環(huán)境也會(huì)進(jìn)行主觀性的評(píng)價(jià)。餐飲設(shè)計(jì)師會(huì)通過(guò)藝術(shù)化的入口光環(huán)境處理能先入為主，吸引就餐者的眼球。要運(yùn)用相對(duì)強(qiáng)烈的燈光效果來(lái)吸引就餐者的到來(lái)，加強(qiáng)就餐者的期待感。對(duì)于夜間營(yíng)業(yè)的餐飲空間來(lái)講，餐飲設(shè)計(jì)中會(huì)加強(qiáng)燈光的對(duì)比能夠提高餐飲空間入口的藝術(shù)表現(xiàn)力。在對(duì)室外入口光環(huán)境處理上要注意室內(nèi)外光環(huán)境的協(xié)調(diào)問(wèn)題。入口的光效處理可以通過(guò)諸多方式來(lái)塑造：通過(guò)強(qiáng)化的燈光來(lái)對(duì)店面門(mén)牌匾進(jìn)行投射，起到突出亮點(diǎn)的烘托作用，要注意對(duì)層次感的控制。可以通過(guò)使用燈箱組合來(lái)形成動(dòng)態(tài)的光照效果，這樣可以突出對(duì)餐飲空間獨(dú)特的LOGO進(jìn)行重點(diǎn)烘托。

　　以上就是思斐設(shè)計(jì)小編今天所要分享的內(nèi)容，餐飲設(shè)計(jì)師認(rèn)為在進(jìn)行光環(huán)境營(yíng)造時(shí)遵循合理的設(shè)計(jì)原則非常重要。