“酒未滌腥還用菊，性防積冷定須姜。于今落釜成何益？月浦空余禾蜀香。”

蟹公館是一家坐落于膠州的高端深海料理餐廳，在上海藝科餐廳設計師整個空間中糅合了中式元素和日式元素，擁有更多豐富的層次，就像是品味一支香水的過程，前調、中調、尾調，慢慢的與空氣調和。抽離、深入，最后到達人心里最柔軟的地方，這也是由餐飲空間設計所呈現出的一種味道。

在餐廳外立面的設計中，上海藝科餐飲空間設計公司利用了大量倒梯形的幾何組合，配合柔和的燈光給人一種由接近到了解再到深入的視覺體驗。

在餐廳內的設計中，大量運用木色、黑色等大自然中特有的顏色，在場景經驗的營造上，著重表達了與自然和諧共生的觀念。而在材質上，則使用了木、石、鐵木色涂料及玻璃的糅合，也隱喻表達一種自然建造的神秘意境。

在燈光方面，我們更著重于光與影的結合，幽暗的燈光透過和紙與各式的櫸木格柵令人感覺靜謐而又溫馨，打造一個高端、神秘的場所。

當宴會開始，也許在一聲贊嘆后，氣氛一下子柔軟起來。食客們因為料理越來越喜悅，放下拘束，享受當下。這時從廊窗中，則是另一種只圍繞食物和食客的美好關系。無論是平靜還是喧囂，上海藝科餐廳、飯店設計師為蟹公館帶來的，一定是一種有效的對話。在行色匆匆的商業體中，能在潛在客群的心里留下情感的漣漪，比在單純視覺挑逗，更有價值。