廚房的裝修也是有一定的講究的,就像一條生產線沒有好的供應室做不好產量的,而我們的廚房就是生產間食客就是消費者。今天小便收集到了一些關于廚房的裝修設計問題和大家分享一下。
現在餐飲廚房裝修室內固然是少不了一些冷凍設備、衛生設備、廚用工具、調理設備、餐飲設備等等。
含油污水應與其他排水分流設計合理布局排水設施很重要,灶臺前的排水設施不要緊靠灶臺,應離開灶臺400-500mm左右。
廚房材料選擇要注重質量的同時,還要注意其顏色搭配,廚房注意事項中最聲明的一點就是不要選擇顏色過白凈,或者比較淡的,最好購買深色的瓷磚。在鋪設的時候要特別注意每一塊瓷磚之間的縫隙要貼合完整,不然經過廚房油煙長期的污染,縫隙便會有一層污漬。
注意的是
后廚是一個空間相對較為密集的地方,要保證空氣的流通,灶位要有水源,污水排放便于廚房清潔,安裝水龍頭以便于操作和清洗。
安全防護的重要性:由于廚房內高熱、潮濕、有火源,所以電路最好使用暗管,如因特殊情況不能使用暗管的,要用絕緣、阻燃的硬管套裝固定,做好氣源處要做防火、防爆處理。
總體的要求就是要明亮通風、干燥、防潮、安全、衛生,好的以上便是小便今天為你收集到的關于一些成都餐飲廚房裝修的知識下網對你有所幫助。
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