★籌備初期工作安排

１、進行市場調研做出調研報告

２、根據調研報告確定經營項目，菜肴派系及目標客源市場定位

３、選擇專業公司進行酒店圖紙設計并定稿

４、編制酒店裝潢財務預算并確保資金到位

５、選擇確定裝潢公司進場施工

６、選擇專業公司進行酒店ＣＩ標示設計（公共標識牌）

７、組建酒店籌備小組，確定辦公地點，安裝電話。采購辦公設備

★籌備期工作安排

行政辦公室（辦公室、質檢部、員工餐、宿舍、車輛）

需要完成的工作 完成時間： 責任人：

1、完成酒店各項規章制度的編制匯總

2、完成酒店《員工守則》的審定

3、完成酒店各項管理文件的檔案建立

4、完成酒店行文規范化管理的制定

5、完成酒店質量監督考核體系的建立

6、完成后勤保障體系的各項制度及準備工作（通訊工具）

７、辦理各種證照的申請及領取工作