日料:一種對食材要求極高的料理,食材的新鮮程度工藝的考究成就了美味健康的餐品。這是一間位于購物中心內的日料餐廳,希望通過元素的構建形成張揚視覺吸引力并不失內斂的文化屬性!整體空間尊重傳統又不只是傳統,木構隔斷/屋檐——整齊而錯落,通過包間的錯落分割門廳餐區,散客區和包間。
相對獨立的門廳,溫潤的石板和孤冷的石子構造的枯景。包間圓窗使空間既獨立又不失交流。黑/白/木做——空間沉穩素雅!
餐區分為散客區及包間,散客區采用延伸的木構及草編形成極強視覺沖擊力的頂面。餐廳燈光采用桌面重點照明,色溫3000k偏暖燈光,讓餐品呈現出誘人的色澤。
材料選用自然的地面石板/墻面硅藻泥/木做結構,契合日料尊重自然原味的屬性。
靠邊的包間為抬高的榻榻米,包間外墻下口離地做燈光,讓包間和地面輕輕的觸碰——自然輕盈。
榻榻米包間內的頂面亦為草編簾,和地面榻榻米形成呼應。
壽司明當與散客區相臨。顧客可以在吧臺落座品嘗現捏壽司!
從散客區看主入口門廳
餐廳臨中庭外立面
賣場內部過道外立面
平面布置圖?
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