餐廳是人們就餐的場所。現代家居中,餐廳正日益成為重要的活動場所,餐廳設計好,既能創造一個舒適的就餐環境,還會使居室增色不少。由于目前的家居戶型不同,餐廳的形式也有幾種情況。
餐廳設計中餐廳的形式是很重要的,因為餐廳的形式不僅體現餐廳的規模、格調,而且還體現餐廳經營特色和服務特色。在我國,餐廳大致可分為獨立式餐廳和合并式餐廳兩大類,我國是一個幅員遼闊,民族眾多的國家。由于各地的物產、氣候、風俗習慣及歷史情況不同,各個地方的餐廳設置也就不同。因此,各地餐廳也頗具地方特色。餐廳設計公司對于不同情況的餐廳,也需要考慮相應的布置方法。
一、獨立式餐廳。這種形式是最為理想的。一般對于餐廳的要求是便捷衛生、安靜舒適,照明應集中在餐桌上面,光線柔和,色彩應素雅,墻壁上可適當掛些風景畫、裝飾畫等,餐廳位置應靠近廚房。需要注意餐桌、椅、柜的擺放與布置須與餐廳的空間相結合,還要為家庭成員的活動留出合理的空間。如方形和圓形餐廳,可選用圓形或方形餐桌,居中放置;狹長的餐廳可在靠墻或窗一邊放一長餐桌,桌子另一側擺上椅子,這樣空間會顯得大一些。
二、廚房與餐廳合并。這種情況就餐時上菜快速簡便,能充分利用空間,較為實用。只是需要注意不能使廚房的烹飪活動受到干擾,也不能破壞進餐的氣氛。要盡量使廚房和餐廳有自然的隔斷或使餐桌布置遠離廚具,餐桌上方應設照明燈具。
三、客廳或門廳兼餐廳用。在這種格局下,餐區的位置以鄰接廚房并靠近客廳最為適當,它可以縮短膳食供應和就座進餐的走動線路,同時也可避免菜湯、食物弄臟地板。餐廳與客廳之間可采用靈活處理,如用壁式家具作閉合式分隔,用屏風、花格作半開放式的分隔,用矮樹或綠色植物作象征性的分隔。這種格局下的餐廳應注意要與主要空間即客廳在格調上保持協調統一,并且不妨礙通行。
居住在目前房價日益高漲的年代,有了自己的房子,要居住更舒適,餐廳的布置也是相當重要,不管是自家日常的飲食,還是客人來訪,擁有一個舒適的餐廳,讓自家的生活更和諧,與親朋好友更親近。上海博仁設計專注于各種室內設計,為您的店鋪或家庭營造一份美得空間。
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