隨著生活水平的提高，餐飲業(yè)的發(fā)展越來越迅速，餐飲業(yè)競爭也日益激烈。一個餐廳裝修的好壞，能夠影響食客，而材料的好壞能夠直接影響裝修。所以，材料的挑選是非常重要的。

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1.墻面目前墻體材料品種很多，并在不斷更新。而最適合中小快餐店使用的是品質較高的乳膠漆。具有施工方便、價格低廉、顏色多樣、清洗容易等優(yōu)點，而且適于各種檔次。

2.地面中餐廳的大堂地而應選用石質地面，如水泥、水磨石、地板磚、大理石等。地板磚是目前使用最為普遍的，檔次豐富、品種齊全、花色繁多，便于挑選，施工也不復雜，但應注意有的品種不防滑、不耐磨，淺色的易顯臟，宜選用深色的防滑通體磚或鞋面磚。大堂地面切忌使用木地板、地毯，既不經濟也不易保養(yǎng)。地面施工要求平整+磚塊不低頭翹角，色彩協(xié)調。

3.吊頂吊頂有木質頂和石膏板頂，從防火和造價角度考慮，以石膏板頂為佳，但要注意防潮。根據大堂內部的高度，在設計上可采用平頂、異型頂或燈池。但不論采用何種形式，都要注意光源的位置以保證光線設計的實現。

4.門窗門窗的材料目前也很多，常用的有鋁合金、不銹鋼、木質、塑鋼、復合材料等。應根據室內室外裝修特點綜合考慮予以選擇。此外，還要考慮安裝卷簾門、窗等防護設施。

5.燈飾應根據光線設計進行選擇。燈位布局要合理、美觀，燈頭不宜過多，否則顯得雜亂又不易清潔衛(wèi)生;選擇吊燈要注意空間安裝高度，不能太低，以免造成壓抑感。窗簾一般采用淺色的薄紗簾，和各種風格相配都可以產生良好的效果。掛起來要舒展、大方，長，寬尺寸要得當。

6.空調、暖氣位置要適當，便于溫度調節(jié)氣流在大堂內流動，不產生死角。裝修時暫不安裝空凋的，要預留管線孔和電源插座;暖氣要做暖氣罩或者全包，以保證美觀，且便于維護。吧臺大堂中的工作區(qū)，要美觀、大方、實用，便于展示酒水、飲料和前臺人員的工作，要留有足夠的電源插座，以備各種電器設備使用，臺面要穩(wěn)固。