該項目開始于一年前，當時業主Mireia聯系了Masquespacio事務表達了她不同于傳統巴倫西亞人的生活模式，希望在自己的故鄉開設第一家熱帶壽司餐廳，由此Kaikaya餐廳誕生了。整個項目都體現了Mireia的生活理念，并將日本和巴西熱帶風情融入到其中。二十世紀初，第一批日本人來到巴西，并在咖啡種植園中開始了他們的工作。日本人的飲食結構與當地巴西人完全不同，因此他們不得不在這里尋求自己的口味，于是一種新型的日本與巴西相結合的烹飪法（nikkei Nipo-Brazilian）在這里蓬勃發展起來，其以獨特的風味和融合方式在這一個多世紀以來聞名于世。而這家建立在巴倫西亞中心的Kaikaya餐廳正是體現了這一歷程，將傳統的日式方法與熱帶現代巴西情調相融合，并通過其廚房和大廳的相關設計展現了這一獨特的文化形式。

▼日本和巴西熱帶風情融入到餐廳設計中

設計師保留了原有的拱頂、金屬梁和原始磚，并將他們作為場地的標志性元素，以體現時間留下的不完美之處。整個設計體現了強烈的色彩對比，將日本和巴西2個風格相折中融合，而不是單單體現傳統風格。由此設計師將有日本特點的材料，如木材和酒椰，運用到整個設計中，并與帶有桑巴國熱帶風情的元素，如彩色的馬賽克瓷磚、鸚鵡圖案和大型熱帶植物相結合。

▼由具有日本特點的材料與彩色的馬賽克瓷磚相結合打造樓梯空間

▼原有的拱頂、金屬梁和原始磚被保留，并將他們作為場地的標志性元素

當進入餐廳，人們就可以從酒椰圓圈飾物中迅速意識到日本文化中收集水稻時使用的帽子，這些圓圈以爆炸式的方式組合，與豐富多彩的馬賽克瓷磚和熱帶植物融為一體。而在酒吧區域，設計師通過將傳統的日本木質圖案與巴西七十年代的彩色圖案相結合，打造出日本和巴西相碰撞的風格。

▼酒吧區域將傳統的日本木質圖案與巴西七十年代的彩色圖案相結合

▼酒椰圓圈飾物讓人們意識到日本文化中收集水稻時使用的帽子

▼二樓的用餐空間以日式的扇子作為墻面裝飾

▼二樓樓梯口安置相對簡潔的桌椅

此外，在這里設計師還利用棕櫚葉構造出鸚鵡燈，其他的裝飾燈也都為該項目專門設計制作。結合原有構造的二層空間被打造成一個融合了熱帶和日本元素的新用餐區域， 特別是放置圓形就坐區完全突顯了一半來自巴西，一半來自日本的雙重靈感風格。

▼獨特的圓形就坐區

▼用棕櫚葉構造出鸚鵡燈

▼馬賽克與日式元素結合細節

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