【項(xiàng)目名稱】：美食酒廊?

【建筑公司】：杭州偏離設(shè)計(jì)

【完成年份】2018.09?

【主創(chuàng)設(shè)計(jì)】：吳恩良

【設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)】：徐俊彪、潘昕欣、戚帥奇

【項(xiàng)目地址】：中國(guó)上海1862老船廠藝術(shù)中心

【建筑面積】：300平方米

【 攝影師】：SALOME?

【合作方】：上海博縱照明

【 客戶】：上海文八餐飲管理有限公司

?【材料】：黃銅、可黛兒涂料、方納蘭大理石磚、鐵柚木地板

砂船緩緩駛過江面，伴著特有的馬達(dá)聲，將飛速發(fā)展的城市與時(shí)間隔離，一如電影里的畫面，一個(gè)巨大的紅磚建筑緩緩呈現(xiàn)，混凝土立柱，銹跡斑斑的鋼板，脆弱風(fēng)化的水泥，屹立于江邊百年前的遠(yuǎn)東第一大船廠——1862老船廠在此拉開帷幕。Large8美食酒廊位于老船廠的104位置，于浦西隔江相望，偏離設(shè)計(jì)工作室對(duì)其進(jìn)行設(shè)計(jì)改造，將當(dāng)代語境下的飲食消費(fèi)體驗(yàn)置入老船廠，構(gòu)建一個(gè)黃浦江畔新型雅皮士社交空間。

▼餐廳外立面

空間劃分

整個(gè)建筑呈長(zhǎng)條形，近4米高的落地玻璃將黃浦江風(fēng)景一覽無余，根據(jù)建筑形態(tài)把就餐區(qū)依條形布置，將廚房靠后，以此呈現(xiàn)出酒廊的基本空間形態(tài)。設(shè)計(jì)師將300m2的酒廊劃分為餐區(qū)、酒吧、廊吧、廚房四大區(qū)域，以藍(lán)色為主基調(diào)將幾個(gè)區(qū)域連成一體。

▼室內(nèi)概覽

餐區(qū)巨大的落地玻璃將江面的風(fēng)景引入室內(nèi)，保留出老船廠的百年立柱，搭配黃銅、大理石、鏡面等高光材質(zhì)，折射出當(dāng)下與過往的故事。

▼餐區(qū)

▼黃銅、大理石、鏡面等高光材質(zhì)折射出當(dāng)下與過往的故事

酒吧

8米長(zhǎng)的吧臺(tái)占據(jù)了整個(gè)酒吧的主導(dǎo)位置，設(shè)計(jì)師利用大面積的鏡面將原本不大的空間在三維中延伸，映襯著對(duì)岸的風(fēng)景，專門定制的主花燈以老船廠的結(jié)構(gòu)支撐形式為出發(fā)，重復(fù)、疊加，用數(shù)控將音樂與燈光統(tǒng)一聯(lián)動(dòng)，使整個(gè)空間呈現(xiàn)出夢(mèng)幻般的律動(dòng)。

▼酒吧

▼8米長(zhǎng)的吧臺(tái)占據(jù)了整個(gè)酒吧的主導(dǎo)位置

▼細(xì)部

廊吧選用了當(dāng)代藝術(shù)家的一副作品放大到2.4米作為背景，把原先混凝土立柱的中間部分做成半卡包形式，滿足部分對(duì)私密性有較高要求的消費(fèi)體驗(yàn)，同時(shí)可以提供小型聚會(huì)需求。

▼廊吧，窗外黃浦江風(fēng)景一覽無余

▼作為背景的當(dāng)代藝術(shù)家作品

▼細(xì)部

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