對于高檔主題餐廳如何進行布局這個問題,相信是大部分投資者都比較關心的問題,一個良好的布局能使主題餐廳在運用上面更加的方便,在后期餐廳運營的時候也會使用戶的體驗更好,所以對于高端主題餐廳如何布局來說是需要大家了解的,接下來筑格裝飾就給大家講講成都高端主題餐廳如何進行布局的知識。
1、隔斷式桌椅布局
餐廳設計公司在為高檔餐廳設計時,會擯棄大眾餐廳中的排桌式布局,避免讓整個餐廳一覽無余從而使餐飲空間顯得極其枯燥乏味。而是采用隔斷將空間進行重新組合,可以增加餐廳的裝飾面,使餐廳更富文化氣息,同時也有效保護了客人的私密性,并且還可以為顧客和服務人員的出入提供必要的空間。
2、平均就餐面積布局
一般情況下,餐廳的人均消費越高平均每個顧客所占的餐廳面積就越大,所以,餐廳設計公司在為高檔餐廳做設計布局時,不會一味地追求餐桌數量的最大化。而是在通道設計上會充分考慮服務人員操作的便利性和安全性以及客人活動空間的舒適性和伸展性,提供足夠寬度的通道。
3、包間的布局
大多數高端餐廳都配備了一定數量的包間,在功能設置上,餐廳設計公司會為包間設置獨立的衛生間、沙發、衣柜以及服務區等。而且包間的大門會和餐桌的擺放位置錯開,以免工作人員在服務的過程打擾到用餐的顧客。
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