在設計設計的時候還要考慮怎樣在處理根本功用,也就是供給周全、便利、安全、優質效勞的一起,發明高層次的文明檔次和藝術水準。不一定非要追求珠光寶氣,視覺的沖擊會形成審美疲勞,奢華設計并不能代表檔次就高。
在餐廳設計風格的把握上,怎么走出繁瑣、凌亂、堆砌、仿制的誤區,更多地展現傳承、原創、理性和精約之美,這個也是需求設計師深入考慮的。
餐廳中廁所安排方位及方法也是尤為重要,在格局上的安排若無法避開,也可運用設計小技巧,盡量化解沖煞。好像餐廳坐落廁所下方相同,都將使其穢氣直沖人體,使人食不知味。這時能夠將廁所的門與墻面設計為一體,作為隱藏式的暗門處理,讓用餐時不感覺是廁所方位。若餐廳與廁所間的距離滿足,可于兩者間作一活動式隔屏,不影響用餐氣氛。
最終很重要的一點就是怎么更好地表現以人為本,功用關系、空間布局、交通安排和環境營建中怎么為客人供給周全、便利、優質的效勞。現在有些餐飲像迷宮相同,沒有表現以人為本的根本理念。
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