餐飲業是現在很多創業者首先想到的一個創業行業。與之同時，餐廳設計公司也隨之興起。消費者十分注重從餐飲中獲得精神享受，而在這方面，對顧客的感官起到決定性作用的是餐廳設計與氛圍，尤其是內部的環境和氛圍，它應該具有文化與文明的內涵，優雅、溫馨，給人以某種情調，使人心情放松，得以享受美好的生活和人生。

一、餐廳設計注意營造氛圍

對于很多人來說，人們在今天已經不是單純的吃飯了，更多的是一種情感上的交流，如果只是填飽肚子，外賣也會是個不錯的選擇，因此，主題餐廳設計的出現無疑是對于用餐環境的一次改變，能夠引起人們的食欲，因為，不管是裝修上還是服裝上都有著明顯的時代性，可以引起人們的另類的感覺。

二、經營特色化、多元化，要求設計個性化、類型多樣化

餐廳和飯店受到激烈的市場競爭所驅動，須和相同性質的飯店和餐廳去拉開距離。我們都知道餐廳有自己的特色才能吸引客人。首先，菜肴要有自己的特色，假如我們是開湘菜館的，如果僅憑那幾道耳熟能詳的名菜就想留住客戶是很難的，我們要在保留傳統特色的同時又要推陳出新，創造出新的“流行味”。我們可以去其它相同性質的湘菜館嘗嘗別人的菜品，取長補短，打造出不可替代的口味，顧客滿意了，我們才能創造利潤。

如今，又興起“電腦插座”、“網絡咖啡屋”，客人可以一邊品茶、喝咖啡，一邊玩電腦，玩游戲或者查閱資料繼續工作。窗外是令人心醉的風景，我們可以眺望遠山，身心都可以放松。

三、餐廳設計色彩搭配

心理學研究表明，人的心理和行為與色彩的選擇搭配有很大關系。對于追求效果的主題餐廳設計來說，更應該恰當運用色彩的搭配，以營造出和餐廳氛圍相匹配的主題來。除了色彩的搭配能反映餐廳設計的主題外，飾物的效果更會讓人身臨其境。