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赤度裝飾告訴你為什么餐廳設計特別好生意卻不好?

以前都說賣什么的要讓顧客看得出來,比如賣烤鴨的會在門口放個鴨子的圖案或者吉祥物,賣牛的會掛個招牌出來。但是如今很多店都餐廳設計得讓人看不出賣什么了,這有時真讓人搞不懂。


一家餐廳設計裝修看不出賣什么的餐飲店


最近小可愛發現附近新開的商場一樓開了一家新的餐飲店。店名很符合時下流行的取名方式,叫某雞。聽到這個名字大家一定以為這家店是賣雞這個品類的,而且餐廳裝修也是圍繞雞來做的,用了黃色的色調,到處都是小雞的形象。

但是進到店里你就會發現自己是不是進錯店了。門店餐廳裝修是簡潔風為主,很流行的無印良品風餐廳裝修,一看以為是吃西式簡餐或者咖啡廳。

當你覺得疑惑的時候,卻發現菜牌上寫的居然是客家腌面和枸杞豬雜湯,餐廳裝修提到的雞完全沒有蹤影。后面提了一下才說準備小吃,甚至雞絲腌面。


餐廳設計裝修的外觀、色彩應該對應經營內容

餐館的外觀、色彩以及裝飾,都因經營內容的不同而有所區別,但一般作為餐館餐廳設計的前廳都應寬敞、明亮,其高度應不低于3米。餐廳設計裝修需要考慮通道、動線

在餐館經營中注意前廳面積的同時,也應盡量考慮前廳通道的設計,通道是服務員和顧客必經之路,尤其是對服務人員,通道相當重要。選擇的通道位置一定要合理,以流暢方便安全為原則。行走路線應為直線,避免通道有曲線、彎線,這樣既方便顧客行走,同時也會減輕服務人員的勞動強度。

中小餐館服務的對象,包括社會各階層人士,一般以廣大工薪階層為主。所以,它的餐廳設計裝修從表至里,既要有文化品位能突出自身經營的主題,又要符合大眾化。


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好了,今天的餐廳設計赤度小編分享就到這里了,我們明天再見吧!文字為東莞赤度裝飾 設計有限公司原創,圖片版權歸作者所有。轉載請注明,謝謝!

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