“新餐飲時代的市場是多變的，經營者的思維需要能敏感的捕捉到這種變化，設計師更需要在商業角度，結合品牌原始訴求。

對不同地區、不同人群、不同文化，利用當下最新設計思維和手法，建立起品牌與客戶，產品與竟爭之間的共鳴，唯有如此，設計價值才是最大化”

----------謝作鉆

淮老爺烤肉料理店位于連云港，最大特色是用2500年純種淮豬的豬肉來做為主材，烤出來的肉汁鮮嫩滑口，肥而不膩，基于主材的特色，設計師希望創造一種完全不同的烤肉就餐氛圍空間。

在”輕奢”和“工業風”之間找到一種平衡，在現代時尚的輕奢氛圍下 領會空間流溢出的年輕氣息。

空間整體布局與動線疏密有致，入口門廳的挑高與就餐區的私密相得益彰。

使空間生動，有趣，宜人的尺度在金黃色燈光下充分表達了目標消費者對舒適愜意的就餐氛圍共鳴和解讀。

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空間的材料和色彩遵循理性邏輯，石材的硬朗和木質的溫暖，鍍銅不銹鋼的貴氣與水泥的粗曠，金黃色金屬簾結合鎢絲燈，猶如烤盤上肉發出的滋滋聲響，無不富于節奏與情感的均衡，柔美與炫酷的和諧，如一曲優美的空間交響樂曲。

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