重慶老城區(qū)十八梯的奇幻面館

A Dreamlike Noodle House in Chongqing’s Historic Eighteen Stairs

在重慶的核心地帶，我們的客戶是一家擁有1000多家分店的知名快餐連鎖品牌，致力于重塑其品牌形象。該品牌以在川渝地區(qū)各大城鎮(zhèn)提供正宗、快捷的餐飲解決方案而聞名，并通過(guò)不斷升級(jí)菜單和店面形象來(lái)保持市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。此次品牌計(jì)劃在一處歷史街區(qū)打造獨(dú)一無(wú)二的門店，旨在通過(guò)提供全新的用餐體驗(yàn)來(lái)吸引新顧客，同時(shí)讓忠實(shí)的老顧客感到驚喜，從而確立其在美食界的地標(biāo)地位。

用現(xiàn)代視野重塑傳統(tǒng)

Revitalizing Tradition with Fresh Perspectives

項(xiàng)目位于重慶十八梯歷史景點(diǎn)的一條小巷內(nèi)，這里是連接城市上下城區(qū)的一條400米長(zhǎng)的梯道，共有200多級(jí)臺(tái)階。由于靠近水源，這片區(qū)域成為最早的民居聚集區(qū)，并2021年進(jìn)行了商業(yè)改造，保留了原有的街道布局和建筑風(fēng)格與規(guī)模。這種傳統(tǒng)與現(xiàn)代的融合為我們的設(shè)計(jì)提供了理想的環(huán)境，旨在創(chuàng)造一種奇幻的用餐體驗(yàn)。▼室內(nèi)軸測(cè)，axonometric ?Office AIO

餐廳位于一座四層高建筑的底層，開(kāi)發(fā)商將其外立面設(shè)計(jì)成四個(gè)獨(dú)立造型的聯(lián)排屋，因此餐廳有四個(gè)不同的開(kāi)口朝向主要小巷。聯(lián)排屋外立面的背后是一個(gè)整體且開(kāi)放的內(nèi)部空間，允許靈活的空間規(guī)劃。

由于必須保留外立面的造型，設(shè)計(jì)師將”立面”的概念推向建筑內(nèi)部，通過(guò)后置“外立面”的設(shè)計(jì)，創(chuàng)造出一個(gè)半公共區(qū)域，并將其重新描繪成品牌標(biāo)志性的暖紅色。這個(gè)區(qū)域可用于小憩、外賣取餐或戶外遮蔽式就餐。通過(guò)原有的分割式穿墻窗，這個(gè)緩沖區(qū)在磚立面上營(yíng)造出獨(dú)特的空間體量感。▼空間軸測(cè)，axonometric ?Office AIO

▼將”立面”的概念推向建筑內(nèi)部，

捕捉城市靈感定義空間

Defining Spaces with Urban Inspirations

以重慶在90年代快速城市化過(guò)程中形成的“萬(wàn)能”精神和品質(zhì)為靈感，餐廳內(nèi)豎立了幾面通高墻和兩個(gè)抽象的長(zhǎng)形公共餐桌。這些精心定位的墻體各有一個(gè)開(kāi)口，形成餐桌延伸的通道，并通過(guò)鏡面進(jìn)一步夸大其線性效果。正如以超現(xiàn)實(shí)“橋穿高樓”場(chǎng)景聞名的李子壩輕軌站，這種夸張卻又樸實(shí)的體驗(yàn)正是重慶獨(dú)特之處。

▼通過(guò)鏡面進(jìn)一步夸大其線性效果，

這些戲劇性的桌子長(zhǎng)度分別為9米和12米，輕盈地懸浮在餐廳內(nèi)。定制的白色方格加紅色輪廓的富美佳層壓板覆蓋了這些穿過(guò)空間的臺(tái)面。選用了Wastberg ‘Sempe’ 吊燈，其造型類似中國(guó)各地常見(jiàn)的”大排檔”風(fēng)格紅色吊燈，精心布置并懸掛在長(zhǎng)桌上方，營(yíng)造出典雅細(xì)膩的氛圍。

通過(guò)合作展現(xiàn)品牌精神

Reflect Brand Spirits Through Collaboration

最內(nèi)側(cè)的墻體采用拉絲鋁板包裹，能夠反射來(lái)自寬大的有色玻璃、吊燈和人們?cè)诳臻g內(nèi)流動(dòng)的光線。就像看著一列移動(dòng)的火車，場(chǎng)景在運(yùn)動(dòng)模糊中不斷渲染，喚起了一種動(dòng)態(tài)感。▼拉絲鋁板包裹墻體

Office AIO與視覺(jué)設(shè)計(jì)師T Workshop合作，將品牌術(shù)語(yǔ)和菜單項(xiàng)目轉(zhuǎn)化為一系列反映城市街頭文化與活力的墻面涂鴉，非常適合面向游客的場(chǎng)所。在Office AIO的指導(dǎo)下，這些涂鴉墻采用漸變方式呈現(xiàn)，描繪出重慶著名的霧景。這些涂鴉與空間氛圍相得益彰，而書法字體則更多地表達(dá)了品牌的詩(shī)意，以更個(gè)人化的方式產(chǎn)生共鳴。

最終的設(shè)計(jì)呈現(xiàn)出一個(gè)大膽沉浸式的用餐體驗(yàn)，充分彰顯了重慶獨(dú)特的文化與歷史底蘊(yùn)。通過(guò)提供獨(dú)特的菜單和清新的休閑用餐環(huán)境，這家旗艦店展示了品牌在各個(gè)層面的實(shí)力。Office AIO將運(yùn)營(yíng)功能與氛圍設(shè)計(jì)完美融合，不僅吸引游客，更將這里打造成一個(gè)充滿活力的社區(qū)中心，重塑品牌形象，使其成為重慶必游的打卡地標(biāo)。

▼夜景

▼平面圖

客戶: 萊得快重慶面館

項(xiàng)目地址 :中國(guó)重慶

面積: :150㎡ 室內(nèi)

設(shè)計(jì)任務(wù):室內(nèi)設(shè)計(jì) 、外立面設(shè)計(jì)

主創(chuàng)設(shè)計(jì)師:關(guān)穗棋

設(shè)計(jì)師: 趙雪、楊霄、孫運(yùn)萱、解估漁

項(xiàng)目委任: 2023

項(xiàng)目完成: 2024

攝影: Wen Studio

燈光設(shè)計(jì): 喬燕莎 & Office AIO

VI設(shè)計(jì):T-Workshop 顧瀚允